BioFach 2021: Weltleitmesse findet als eSpecial statt
Nürnberg. (nm) Die BioFach 2021, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, findet rein digital statt. Gemeinsam mit der Vivaness wird sie als eSpecial durchgeführt.
Demeter: Klima und Umwelt sind Europa egal
Darmstadt. (dev) Der Hoffnung, dass mit den klaren Leitplanken der Farm-to-Fork Strategie nun die EU-Agrarpolitik endlich zukunftsfähig reformiert wird, haben EU-Agrarministerrat und EU-Parlament den Wind aus den Segeln genommen – registriert der Demeter Verband die Beschlüsse mit Entsetzen.
Essentielle Fettsäuren: So ändern sich die Gewohnheiten
Bonn. (ble) Ob als Snack, Backzutat, Brotaufstrich oder Alternative zu tierischen Lebensmitteln – der Verbrauch von Nüssen stieg innerhalb der letzten sieben Jahre von 343.000 auf 415.000 Tonnen im Wirtschaftsjahr 2018/2019 an.
Bioland Brotprüfung 2020 glänzt mit erstklassigen Resultaten
Mainz. (bl) Biobäckereien aus ganz Deutschland nutzen die Chance und legten ihre Erzeugnisse bei der neunten Bioland Brotprüfung vor. Die Fachjury nahm Mitte Oktober rund 90 Brote unter die Lupe und bewertete diese auf Geschmack, Geruch, Aussehen, Kruste, Krumenbild und Struktur.
Nicht nur zu Halloween: Speisekürbisse boomen
Wiesbaden. (destatis) Orange und omnipräsent – rund um Halloween komme man an Kürbissen nicht vorbei, sagt das Statistische Bundesamt (Destatis) und nennt Zahlen.
Bioland: Europa zementiert den agrarpolitischen Stillstand
Mainz. (bl) Rückschritt statt Systemwechsel. Europa zementiert den umweltpolitischen Stillstand in grünem Geschenkpapier. Jan Plagge, Präsident des Bioland Verbands, kommentiert die Richtungsbeschlüsse vom Agrarrat und Europaparlament zur GAP-Reform einigermaßen fassungslos.
Spar Österreich: erprobt Desinfektion von Einkaufswägen mit UV-Licht
Salzburg / AT. (spat) Die Hygiene ist Kundinnen und Kunden beim Lebensmitteleinkauf derzeit besonders wichtig. Statt der Desinfektion mit chemischen Mitteln, nutzt Spar Österreich erstmals UV-Licht für die Reinigung der Einkaufswägen.
Die Grünen: Klöckners «Systemwechsel» ist ein Etikettenschwindel
Brüssel / BE. (efa) Auch wenn es kaum noch was nützt: So einfach wollen die Grünen im Europäischen Parlament Agrarministerin Julia Klöckner mit ihrer ungenauen Erklärung zu den Beschlüssen des Agrarrats nicht davonkommen lassen und haben ein paar Fakten gegenübergestellt.
Statistik: Covid-19 trifft die klassische Gastronomie hart
Wiesbaden. (destatis) Die aktuellen Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie treffen die Gastronomie besonders hart, rechnet das Statistische Bundesamt vor.
Naturland: Anti-Reform-Deal ist Verrat an Umwelt- und Klimaschutz
Gräfelfing. (nl) Als Verrat an Umwelt- und Klimaschutz kritisiert der Öko-Verband Naturland die Beschlüsse von EU-Agrarrat und EU-Parlament zur GAP-Reform. Mit diesem Anti-Reform-Deal werde nicht die Zukunft der europäischen Landwirtschaft gestaltet, sondern ihre Vergangenheit auf Jahre hinaus festgeschrieben.
