Lebensmitteltag 2016: Von der Idee zum Markterfolg – sensorische Methoden in der Praxis

Frankfurt / Main. (dlg) Der Lebensmitteltag Sensorik 2016 der DLG Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft findet am 29. September in Kronberg im Taunus statt. Er steht unter dem Leitthema «Von der Idee zum Markterfolg – sensorische Methoden in der Praxis». Die Anforderungen an Genuss- und Qualitätsprofile von Lebensmitteln steigen kontinuierlich. Um ihnen gerecht...
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