Gerettet: Langner’s Backparadies findet Investoren
Königslutter. (schubra) Langner’s Backparadies ist gerettet. Zum Jahreswechsel steigen zwei Investoren beim Unternehmen ein – einer aus Wolfsburg und einer aus Mageburg.
Nachrichten für die backenden Branchen
Königslutter. (schubra) Langner’s Backparadies ist gerettet. Zum Jahreswechsel steigen zwei Investoren beim Unternehmen ein – einer aus Wolfsburg und einer aus Mageburg.
Berlin. (zv) Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) präsentiert vom 20. bis 29. Januar das hiesige Bäckerhandwerk während der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin. Beim Messeauftritt auf dem ErlebnisBauernhof in Halle 3.2 drehen sich alle Aktionen um…
Hamburg. (eb) Nach einem an Abwechslungen reichen Jahr bedankt sich die Redaktion von backnetz:eu ganz herzlich für Ihr Interesse. Die Zeit vergeht wie im Flug und es ist jetzt schon der 10. Jahrgang, den wir hiermit vollenden.
Hamburg. (usp) Gewissheiten werden weniger, Umbrüche kommen näher. Für den sich hierzulande gestählt wähnenden und selbstbewusst auftretenden Lebensmittel- Einzelhandel (LEH) kann es eng werden.
Wiesbaden. (destatis) Im Herbst 2016 haben die Landwirte in Deutschland für die kommende Ernte 2017 auf 5,34 Millionen Hektar Ackerland Wintergetreide ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, bleibt damit die Aussaatfläche für Wintergetreide zur Ernte 2017 gegenüber…
Berlin. (bmub) Das Bundeskabinett hat in dieser Woche den Entwurf des Verpackungsgesetzes beschlossen. Mit dem Gesetz sollen Verpackungsabfälle effektiver vermieden und recycelt werden.
Freising. (wig) Das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) lädt auch 2017 zum Tag für Lebensmittelrecht und -politik (am 28. März), zur Frühjahrstagung (am 28. und 29. März) sowie zur Automatisierungstagung (am 30. März). Die Inhalte der Tagungen eignen sich sowohl für…
Köln. (ism) Zur ISM, der weltweit größten Messe für Süßwaren und Snacks, vom 29. Januar bis zum 03. Februar 2017 in Köln, erwartet Aussteller wie Fachbesucher ein fachlich anspruchsvolles Rahmenprogramm.
Detmold. (agf) Weshalb ist es nötig, das Thema Schädlingsbekämpfung in das Qualitätsmanagement einer Bäckerei einzubinden? Wie macht man das und was sind die Standards? Das Ziel des Seminars «Schädlingsbekämpfung» der Arbeitsgemeinschaft…
Mainz. (zdf) Zwei Familien, zwei Traditionsbetriebe: Eine Bäckerei in Frankfurt, ein Bauernhof im Badischen. Die einen kämpfen gegen Konkurrenz und Nachwuchsmangel, die anderen für einen fairen Milchpreis. Die Reportage…