Glockenbrot: erweitert Energiemanagementsystem

Frankfurt. (eha) Die Glocken Bäckerei bezieht neben der Produktion nun auch rund 250 Verkaufsfilialen in das Energiemanagementsystem mit ein. Bis Ende 2014 soll auch dort die Zertifizierung nach der ISO-Norm 50001 erreicht werden. Ziel ist, über eine Senkung des Stromverbrauchs die Kosten zu reduzieren. Das anspruchsvolle Projekt wird umgesetzt mit Unterstützung der EHA Energie-Handels-Gesellschaft aus Hamburg. Die Frankfurter Glockenbrot Bäckerei ist ein Unternehmen der Rewe Gruppe und gehört mit jährlich 272 Millionen Euro Gesamtumsatz zu den bedeutendsten Bäckereien in Deutschland. Glockenbrot begann 2012 zunächst mit der Etablierung eines Energiemanagementsystems in seinen drei Produktionsbetrieben. Um das System auf die Verkaufsfilialen auszuweiten, wurde jetzt mit der Montage spezieller Zähler für die Lastgangdaten begonnen. Der Energiedienstleister EHA ist verantwortlich für Einbau, Betrieb und Wartung der Messeinrichtungen sowie Ablesung, Auslesung und Weitergabe von Messdaten an den jeweiligen Netzbetreiber und in speziell aufbereiteter Form an Glockenbrot. Die Bäckerei wird detailliert über die Verbräuche informiert. Für einzelne Standorte werden aktuelle Daten und Kennzahlen für Benchmarks bereitgehalten. Inhalt, Anzahl und Aufbau der Informationen bestimmt Glockenbrot. Das Unternehmen erhält mit den Messungen eine wertvolle Kontrollfunktion. Abweichungen werden unverzüglich erkannt und analysiert, um entsprechende Gegenmaßnahmen zu ergreifen. Das produzierende Gewerbe ist gesetzlich verpflichtet zur Einführung eines Energiemanagementsystems, um im Rahmen des sogenannten Spitzenausgleichs in den Genuss steuerlicher Erleichterungen zu kommen. Für die Gewährung müssen die Unternehmen nachweisen, dass sie 2013 mit dem Aufbau dieses Systems begonnen und bis spätestens 2015 eine Zertifizierung erreicht haben.