Freitag, 29. März 2024
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Kaffee: auch 2006 das beliebteste Getränk

Hamburg. (kv) Gegenüber 2005 ist der Kaffeekonsum in 2006 weiter gestiegen. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch lag bei 146 Litern. «Kaffee ist wie kein anderes Getränk in unterschiedlichsten Variationen bei allen Generationen beliebt und hat sich zu einem Lifestylegetränk zu Hause und unterwegs entwickelt. Daher wird in Deutschland mehr Kaffee als Wasser oder Bier konsumiert. Deutschland ist ein Kaffee-Land», sagt der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Kaffeeverbands Holger Preibisch in Hamburg. Deutschland ist weltweit der drittgrößte Kaffeemarkt nach den USA und Brasilien. Wie modern und beliebt Kaffee bei den Deutschen ist, zeigt der Vergleich mit Italien. Hierzulande liegt der Pro-Kopf-Verbrauch rund höher Prozent höher als südlich der Alpen. Insgesamt wurden in 2006 für den deutschen Kaffeemarkt 510.420 Tonnen Rohkaffee zu 392.000 Tonnen Röstkaffee und 16.900 Tonnen löslichem Kaffee verarbeitet. Damit stieg der Konsum insgesamt um rund 1,5 Prozent. Besonderes Wachstum verzeichnen die Einzelportionen sowie das Marktsegment Espresso / Caffe Crema. Filterkaffee ist weiterhin der Klassiker im Röstkaffeesegment.
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