Mien Bäcker: verkauft Filialnetz an Junge und Puck

Fehmarn. (div) Die Mien Bäcker KG aus dem Kreis Ostholstein hat sich entschieden, mit Stichtag 31. Oktober ihr Geschäft aufzugeben. Das Filialnetz werde an die Bäckerei Junge aus Lübeck und die Landbäckerei Puck aus Grube verkauft, schreibt die Regionalpresse. Mien-Bäcker-Filialen finden sich entlang der Ostseeküste von Fehmarn bis Lübeck. Konkrete Details, «wer genau» welche Filiale übernimmt und was aus der Produktion in Burg wird, wollen die Geschäftsführer Werner Hansen und Tochter Dinah Hansen demnach Ende Oktober mitteilen. Ausschlaggebend für die Entscheidung, den Betrieb aufzugeben, seien vor allem gesundheitliche Gründe. Davon betroffen sind zum Saisonende 80 bis 90 Mitarbeitende, von denen der «allergrößte Teil» jedoch seinen Arbeitsplatz behalten werde, sagt Werner Hansen im erwähnten Bericht. Bundesweite Bekanntheit erlangte Mien Bäcker durch viele spektakuläre Werbe-Ideen, die vor allem die Handschrift von Chefin Gesine Hansen trugen. Nach der Insolvenz der Petersdorfer Bäckerei Konrad 2013 und der jetzigen Entscheidung Hansens verbleibt allein die Inselbäckerei Börke + Sohn in Burg als backender Betrieb auf Fehmarn. «Natürlich ist das ein schwerer Schritt, nach so langer Zeit ein Familienunternehmen in 4. Generation aufzugeben. Gleichzeitig sind wir dankbar für die lange Zeit mit unseren Kunden und vor allem mit den vielen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zwischen Fehmarn und Travemünde», sagen Hansens auf ihrer Facebook-Seite. Die Familie ist sehr zufrieden, nach intensiven Gesprächen mit der Landbäckerei Puck und der Bäckerei Junge starke Unternehmen für die Sicherung und Fortführung gefunden zu haben. Gegründet am 01. Dezember 1904, verabschiedet sich Mien Bäcker nach knapp 110 Jahren.