Nürnberg. (gfk) Im so genannten Krisenjahr 2009 spürte die Gastronomie die Einschränkungen beim privaten Konsum am deutlichsten. Der Außer-Haus-Konsum sank laut Schätzung der Nürnberger GfK wertmäßig um rund acht Prozent. Die Krise veranlasste die Verbraucher dazu, ihre Aktivitäten stärker auf die eigenen vier Wände zu konzentrieren. Hiervon profitierte der Lebensmittel-Einzelhandel, der zwar einen Umsatzrückgang von rund einem Prozent hinnehmen musste, dies aber hauptsächlich durch Preissenkungen selbst bedingte. Die stärkere Fokussierung auf das eigene Zuhause zeigte sich besonders deutlich bei Baumärkten. Ihr Umsatz stieg in 2009 um zwei Prozent. Diese und andere Einsichten liefert die jüngste GfK-Info unter dem Titel «Wann kommt die Krise beim Verbraucher an?» - in deren Fokus die Entwicklung des privaten Konsums in 2009 und eine Prognose für 2010 stehen.