Dessau. (mdr) Bis zu 45 Tonnen Gebäck täglich produziert die Pauly Biskuit AG. Doch nicht nur Plätzchen werden hier hergestellt. Über 200 Produkte kommen von den Bändern des Dessauer Unternehmens, unter anderem Doppelkekse, Müsli- und Schokoriegel. Die «Keksbude» gehört zu den Top-Fünf der Kekshersteller in Deutschland. Grund genug für den Mitteldeutschen Rundfunk (MDR), in seiner Reihe «Unser Mann in der Frühschicht» einmal etwas genauer hinter die Kulissen zu gucken. Herausgekommen ist neben einem Radio- auch ein sehenswerter Filmbeitrag.