Weinheim. (adb) Die Medien sind voll mit Kochsendungen und Starköchen. Das Bäckerhandwerk ist gut beraten, mit eigener Medienpräsenz dagegen zu halten, heißt es aus Weinheim. Als Bundesakademie aller Bäckerverbände im ADB-Verbund ist die Akademie Weinheim beauftragt, wegweisende Fortbildungen zu schaffen. Im Zuge dessen konzipierte sie ein Intensiv-Medientraining «So werden Sie zum Starbäcker», welches jetzt erstmals durchgeführt wurde. Als Referent konnte die ADB Franjo Steffen gewinnen, der als Erfinder des Stollen-Oskars viel für die Branche getan hat und als versierter PR-Experte gilt. Ralf Biebeler filmte alle Szenen und gab als Profi-Kameramann wertvolle Tipps. Trainiert wurden ebenso Backvorführungen vor der Kamera sowie Interview-Situationen und Zuschaltungen aus der Backstube in Live-Sendungen. Ungewohntes Terrain für alle Beteiligten, doch mit der Zeit kam auch die notwendige Sicherheit. Ein weiterer Kurs ist in Vorbereitung ...
Info: http://www.akademie-weinheim.de/presse/aktuelles.html