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Überraschung: BioSüd und BioNord melden Ausstellerrekorde
Donnerstag, den 09. September 2010 03:03:00 CEST (27 Zugriffe)|
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Augsburg / Hannover. (eco) Mitte September findet in Augsburg die zweite BioSüd statt. Die Zahl der Aussteller liegt bei 320 - 50 Prozent mehr als 2009. Für die BioNord Mitte Oktober in Hannover sind ebenfalls rund 320 Aussteller gemeldet - plus 25 Prozent gegenüber 2009.
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Bäko Süd: Mit der Tageszeitenbäckerei zum Erfolg
Donnerstag, den 09. September 2010 03:02:00 CEST (34 Zugriffe)|
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Stuttgart. (bae) Die Bäko wird auch in diesem Jahr einen zentralen Punkt der Südback bilden. Dafür wird sie gut gewappnet sein, sagt Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der Bäko Zentrale Süd. Für den Fachgroßhandel ist die Tageszeitenbäckerei ein zentrales Thema.
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Unternehmensführungstagung: Ran an den Kunden ...
Mittwoch, den 08. September 2010 03:05:00 CEST (49 Zugriffe)|
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München. (liv) Nichts braucht eine Bäckerei dringender als einen gesicherten Absatz ihrer Backwaren. Das galt schon immer – und gewinnt in wirtschaftlich angespannten Zeiten besondere Dringlichkeit. Die LIV-Unternehmensführungstagung 2010 widmet sich diesem Thema.
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Norla: mit Knickbrot, Kürbisbrot und Kohlbrot
Montag, den 06. September 2010 03:05:00 CEST (83 Zugriffe)|
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Rendsburg. (bkv) Schleswig-Holsteins Bäcker zeigen während der Norla Brot-Spezialitäten aus dem Norden. Vom 09. bis 12. September stellen sie während der Landwirtschaftsmesse in Rendsburg jeweils ein «Brot des Tages» an ihrem Stand in Halle 2 vor.
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Geschäftsplattform: Modern Bakery lädt ein
Montag, den 06. September 2010 03:04:00 CEST (84 Zugriffe)|
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Weiden. (owp) Die Investitionspläne der russischen Lebensmittelindustrie sind für alle Sparten der Backbranche viel versprechend. Gerade Supermärkte eröffnen immer häufiger eigene Instore-Bäckereien und investieren in Kühl- und Aufbackanlagen.
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Geschmackstage 2010: DLG mit Parcours der Sinne
Freitag, den 03. September 2010 03:04:00 CEST (110 Zugriffe)|
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Frankfurt. (dlg) Die DLG beteiligt sich wieder an den Geschmackstagen. Die wurden vom BMELV sowie dem Sternekoch Johann Lafer entwickelt und fördern den gesunden Genuss, die Wertschätzung von qualitätsvollen Lebensmitteln sowie Produkte aus regionaler Erzeugung.
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InterCool: Fraunhofer IVV stellt «Wheylayer» vor
Samstag, den 28. August 2010 03:02:00 CEST (146 Zugriffe)|
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Düsseldorf. (md) Es könnte die Revolution in Sachen Lebensmittel-Verpackung werden: Unter dem Projektnamen «Wheylayer» arbeiten 14 Partner aus sieben EU-Ländern an der Entwicklung eines wirtschaftlichen Herstellungsverfahrens für ein vielversprechendes Verpackungsmaterial.
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Bäko Workshop 2010: über den «guten» Bäcker
Freitag, den 27. August 2010 03:08:00 CEST (167 Zugriffe)|
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Ladenburg. (bms) Im hessischen Bad Wildungen findet vor malerischer Naturkulisse der 22. Bäko Workshop statt - das Kommunikations-Highlight in der backenden Branche. Im November stehen wieder viele namhafte Referenten zu spannenden Themen auf der Bühne.
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BIV: über die Meistervorbereitungslehrgänge 2011
Freitag, den 27. August 2010 03:07:00 CEST (152 Zugriffe)|
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Hannover. (biv) Der neue Meisterkurs I/2011 der Bäckerfachschule Hannover beginnt am 04. April 2011 und endet am 29. Juli 2011. Der Meisterkurs II/2011 beginnt am 14. November 2011 und endet am 23. März 2012. Details gibt es auf der BFS-Homepage.
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Bäko Zentrale Nord lädt zur Generalversammlung
Freitag, den 27. August 2010 03:06:00 CEST (140 Zugriffe)|
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Duisburg / Rellingen. (bae) Die Generalversammlung 2010 der Bäko Zentrale Nord eG findet Ende September in Hamburg statt. Peter Becker in seiner Eigenschaft als Aufsichtsratsvorsitzender lädt in das Grand Elysee an der Rothenbaumchaussee.
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