Nachrichten für die backenden Branchen
Bremerhaven. (bm) Eat Just Inc. announced that its Good Meat division has entered into a joint development agreement with ADM. This is ADM’s first strategic partnership of its kind in the cultivated meat sector, which analysts predict could become a USD 25 billion global industry by 2030. Other topics.
San Francisco (CA) | Chicago (IL). (ju / adm) Eat Just Inc. teilt mit, dass sein Geschäftsbereich Good Meat eine gemeinsame Entwicklungs- und Vertriebsvereinbarung mit der Archer Daniels Midland Company (ADM) geschlossen hat.
München. (hzm) Dem Superfood auf der Spur: Warum Hafer als gesünder gilt und weniger Allergien und Unverträglichkeiten auslöst als andere Getreide, konnten Wissenschaftler:innen von Helmholtz Munich, der Universität Lund und dem Verbund ScanOats nun erstmals auf genetischer Ebene aufklären.
Berlin. (zv) Unter dem Motto «Vielfalt verbindet» feierte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) in dieser Woche den Tag des Deutschen Brots. Bäcker machen auf die Bedeutung des Kulturguts Brot aufmerksam.
Frankfurt. (mac) Nie mehr nach dem Handy oder dem Portemonnaie suchen, wenn man alle Hände voll zu tun hat – die nächste Generation des Bezahlens im Geschäft braucht nur noch ein kurzes Lächeln oder ein Winken mit der Hand. Wie das geht, erklärt der Zahlungsdienstleister Mastercard in einem PR-Bericht.
Essen / Ruhr. (uan) Aldi Nord weitet die Kooperation mit regionalen Handwerksbäckereien aus und ergänzt damit das eigene Sortiment. Schon über 550 Filialen haben Produkte von lokalen Bäckereien in ihr Sortiment aufgenommen.
Bonn. (bna) Wie einer Richtlinie der Bundesnetzagentur zu entnehmen ist, haben Bäckereien kaum Einschränkungen zu befürchten, sollten Engpässe dazu führen, dass Prioritäten bei der Versorgung gesetzt werden müssten. Wie andere Gewerbebetriebe würden auch sie zu den geschützten Kunden zählen.
Newcastle upon Tyne / UK. (eb) Die britische Greggs PLC, der führende Bäckereifilialist im Vereinigten Königreich mit mehr als 2.200 Filialen, veröffentlichte die aktuellen Kennzahlen für die ersten 19 Wochen bis zum 14. Mai 2022.
Chicago / IL. (eb) Nach gut 30 Jahren Geschäftstätigkeit in Russland wird sich McDonald’s schweren Herzens vom russischen Markt zurückziehen und hat ein Verfahren zum Verkauf eingeleitet. Dies folgt auf eine Ankündigung von März, die Restaurants vorübergehend zu schließen und den Betrieb zu pausieren.
Berlin. (ufop / eb) Fröhlich bunt preist die «Rote-Bete-Glasnudel-Bowl mit Omelette» aus der ufop Ideenküche den Frühling. Adieu Tristesse. Bonjour Printemps. Genießen Sie die Sonne – und die Bowl natürlich.
