Streetfood mal anders: Vegetarische Poutine aus Québec
Berlin. (kmg / eb) In Kanada gehört das «Chaos aus Québec» zum Besten, was der nordamerikanische Kontinent an Streetfood zu bieten hat. Das ist nicht übertrieben…
Sonnenblumen 2020: Anbaufläche wächst um 25%
Wiesbaden. (destatis) Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, werden im Jahr 2020 nach ersten vorläufigen Ergebnissen Sonnenblumen auf einer Gesamtfläche von 28.100 Hektar angebaut. Damit stieg die Anbaufläche gegenüber dem Vorjahr um 25 Prozent (plus 5.700 Hektar) – rechnet die Statistik vor.
Tipps für das Bio-Gärtnern in der Stadt
Bonn. (ble) Eine BÖLN-Studie zeigt: Viele Hobbygärtner (m/w/d) möchten biologisch anbauen – wissen aber nicht wie. Deshalb hat ein Expertenteam nun praxisnahe Broschüren und Anleitungen für Schnupperkurse veröffentlicht.
Bundesakademie: Bäckerhandwerk optimiert Kapazitäten
Berlin. (zv) Aufgrund der hohen Auslastung der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks (ADB) reichen die 48 Gästezimmer für Seminargäste nicht mehr aus. Daher haben die Verbände des deutschen Bäckerhandwerks beschlossen, in ein neues, zusätzliches Gästehaus mit 24 Zimmern zu investieren.
AHEAD: nimmt Hitze und Trockenheit bei Weizen in den Fokus
Quedlinburg. (jki) Hitze und Trockenheit führen weltweit immer häufiger zu erheblichen Ertragsverlusten im Weizen. Eine alarmierende Entwicklung, die zu Weizenknappheit und Preissprüngen auf dem internationalen Weizenmarkt führt…
Zentralverband: stellt Berichtsheft-App für Azubis vor
Berlin. (zv) Auszubildende des Bäckerhandwerks können ihr Berichtsheft künftig komplett digital führen. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) stellt mit der kostenlosen Azubi-App den Betrieben und seinen Lehrlingen ein praktisches Tool zur Verfügung, das die Dokumentation der…
Alkoholfreies Bier gewinnt zunehmend an Attraktivität
Wiesbaden. (destatis) Biergenuss ja, Alkohol nein: Die Produktion von alkoholfreiem Bier ist in den letzten zehn Jahren gestiegen, berichtet das Statistische Bundesamt.
Basiswissen: Wie das Internet heute funktioniert
Potsdam. (hpi) Wie haben sich die komplexen Technologien entwickelt, die täglich dafür sorgen, dass wir im Internet Videos anschauen, E-Mails versenden oder Waren und Dienstleistungen bestellen können? Eine gut verständliche Antwort darauf liefert der kostenlose Onlinekurs, den das Hasso-Plattner-Institut…
Sehen und gesehen werden auf expo.backnetz.eu
Bremerhaven. (eb) Nachdem klar war, dass die Südback 2020 nicht stattfindet, haben wir uns gefragt, wie die backenden Branchen und ihre Zulieferer nun zusammenfinden sollen…
regio-verpflegung.bayern: Regionale Lebensmittel einfach finden
Kulmbach. (kern) Ein neues Online-Angebot bietet jetzt Gelegenheit, Erzeuger, Verarbeiter und Händler mit ihrer Kundschaft – Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung – zu vernetzen. Auf der Plattform «Regio-Verpflegung» können Küchenleiter schnell und einfach regionale und bioregionale Lebensmittel finden.
