Nachrichten für die backenden Branchen
Aachen. (dag) Wenn es um frische Backwaren geht, gibt es kaum eine Alternative zum Bäcker – und die am meisten gekauften Backwaren sind frisches Brot (81 Prozent) und frische Brötchen (83 Prozent). Frisches Brot kaufen 87 Prozent der Verbraucher beim Bäcker und Brötchen 83 Prozent.
Nürnberg. (ots) Die ‘s Baggers GmbH hat das beantragte Patent für das ‘s Baggers®-Restaurantsystem vom Deutschen Patent- und Markenamt in München erhalten (vgl. Nachricht von April). Die HeineMack GmbH meldete das System auch in Europa und Nordamerika zum Patent an.
Braunschweig. (nag) Angesichts der durch die Reform der Zuckermarktordnung hervorgerufenen Änderungen befindet sich Nordzucker und die gesamte Zuckerbrache in einer Phase der Neustrukturierung. Erwartungsgemäß lagen Umsatz und Ergebnis des 1. Quartals 2007/2008 deutlich unter den Ergebnissen des Vorjahrs.
Bratislava. (ahk) Eine Broschüre «Aktuelles Wirtschaftsrecht in der Slowakei» hat die Deutsch-Slowakische Industrie- und Handelskammer in Zusammenarbeit mit renommierten Anwaltskanzleien veröffentlicht.
Berlin. (bmelv) Der ökologische Landbau in Deutschland konnte in 2006 einen Zuwachs der ökologisch bewirtschafteten Fläche um 18.133 Hektar (2,3 Prozent) und bei der Zahl der ökologisch wirtschaftenden landwirtschaftlichen Unternehmen um 537 (3,2 Prozent) verzeichnen.
Düsseldorf. (kag) Kamps Bakeries ist nicht nur der führende Bäckerei-Filialist in Deutschland, sondern gehört auch zu den Top 5 der Franchise-Geber. Im August startet Kamps auf seiner Homepage kamps-franchise.de eine Umfrage on Line …
München. (liv) Das bayerische Bäckerhandwerk profitiert nur teilweise vom Konjunkturaufschwung in Deutschland. Die Handwerksbäckereien im Freistaat müssen derzeit mit stark steigenden Kosten zurechtkommen – vor allem in den Bereichen Energie und Rohstoffe.
Bonn. (zmp) «Getreide wird knapp – Brot teurer» war eine der Schlagzeilen der letzten Tage. Die Getreidepreise haben innerhalb eines Jahres um gut zwei Drittel zugelegt. Bei höheren Getreidepreisen verteuert sich die Produktion von Mehl und damit auch die Herstellung von Brot.
Bonn. (zmp) Die vorläufigen Daten für den Umsatz mit Öko-Lebensmitteln in Deutschland für 2006 müssen um mindestens 100 Millionen Euro auf 4,6 Milliarden Euro nach oben korrigiert werden, schreibt die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) aus Bonn.
Bonn. (zmp) Die Verbraucher in Deutschland konnten in den zurückliegenden fast 60 Jahren immer größere Mengen eines Nahrungsmittels für den Verdienst einer Arbeitsstunde kaufen. Diese Entwicklung, die hier für die wichtigsten Geflügelprodukte dargestellt ist, gilt so oder ähnlich auch für alle anderen Bereiche der Ernährungswirtschaft.
