Nachrichten für die backenden Branchen
Berlin. (zv) Im Februar ging das Deutsche Brotregister on Line und ist seither auf ein Verzeichnis von über 500 Brotsorten gewachsen. «Damit ist die seit Jahrzehnten verkündete Zahl von 300 Brotsorten in Deutschland überholt», freut sich Bäcker-Präsident Peter Becker.
Bonn. (bibb / bi) Vor mehr als 300 geladenen Gästen führte die Bundesministerin für Bildung und Forschung, Prof. Dr. Annette Schavan, den neuen Präsidenten des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB), Prof. Dr. Friedrich Hubert Esser, in sein Amt ein.
München. (liv) Das Thema «Farbbalken-Barometer» – ein Instrument, mit dem das Hygiene-Niveau von Betrieben bundesweit klassifiziert und veröffentlicht werden soll – wird kontrovers diskutiert. Es gibt noch viele Bedenken, die «so oder so» aus dem Weg zu räumen sind.
Hochdorf / CH. (hg) Die Hochdorf Gruppe setzt ihre strategische Fokussierung fort und verkauft die Hochdorf Nutribake AG an die international tätige Bakels Gruppe. Mit dem Erwerb von Nutribake wird Bakels erstmals in der schweizerischen Bäckerbranche aktiv.
Neu-Isenburg. (lsg) LSG Sky Chefs wird seine Aktivitäten im Airline Catering in Deutschland neu ausrichten und die LSG Sky Chefs Deutschland GmbH (LSG D) zum 01. Juli in eine Verwaltungsgesellschaft (LSG V) und zwölf operative Gesellschaften überführen.
Köln. (ftd) In Deutschland kauften Verbraucher/innen Fairtrade-gesiegelte Produkte im Wert von rund 340 Millionen Euro. Dies bedeutet ein Wachstum von 27 Prozent. Auch Handel und Hersteller setzen sich immer stärker mit sozialer Unternehmensverantwortung auseinander.
Arnsberg. (hwk) Tagsüber arbeiten, abends durch Brüssel schlendern – drei Wochen lang lebte Europaassistent Muharrem Taskiran «wie Gott in Belgien». Der Auszubildende der Bäckerei Vielhaber aus dem Hochsauerlandkreis nutzte die Möglichkeit eines Praktikums …
Verden / Aller. (lug) Lantmännen Unibake wächst rund um den Globus. Viel ist in Bewegung und das zeigt sich auf personeller Ebene. Jetzt geht Magnus Krook, seit April 2010 Geschäftsführer der deutschen Tochtergesellschaft, zurück in die Zentrale nach Kopenhagen.
Berlin. (zdh) ZDH-Generalsekretär Holger Schwannecke bekräftigte anlässlich der DHKT-HGF-Tagung in Köln, dass die volle Arbeitnehmerfreizügigkeit dem Handwerk vor allem Chancen bietet und zu einem denkbar günstigen Zeitpunkt kommt.
Den Haag. (gtai) Die Niederlande liegen bei der Zahl ausländischer Investitionsflüsse aus Deutschland weltweit auf Platz zwei. 10,2 Milliarden Euro investierten deutsche Unternehmen 2010 in die Niederlande. Dies besagt eine neue Statistik der Bundesbank.
