Nachrichten für die backenden Branchen
Hamburg. (eb) Welche Supermarkt- oder Discount-Kette hat noch keine Aufback-Station und verkauft noch keine «Backwaren – mehrmals täglich frisch»? Oder um es mit Aldi Süd zu sagen: «… Wir backen den ganzen Tag Brot und Brötchen für Sie: Frisch aus dem Ofen – direkt in die Tüte» …
Köln_. (sv / eb) Es gibt Meldungen, da möchte man gleich abwinken. In diese Kategorie passt auch die Nachricht «SB-Bäckereien können beim erlebten Kundenservice nicht mithalten». Was kein Wunder ist, weil ja «SB» für «Selbstbedienung» steht …
Schliengen. (wib) Die Mayka Naturbackwaren GmbH hat einen neuen Geschäftsführer. Michael Schmidt-Rieser folgt am 01. Juli auf Norbert Michel, der sich in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet.
Mainz. (div) Von der Brezelbäckerei Ditsch hörten wir bereits im April, dass sie expandieren will und nach neuen Verkaufsideen sucht. Doch was Geschäftsführer Peter Ditsch vor rund zehn Wochen eher nebulös skizzierte, scheint in Großbritannien richtig in Fahrt zu kommen …
Barsinghausen. (ak) Aus «Slow Food.Die Bäcker’ wird ‘Die Bäcker. Zeit für Geschmack’». Darauf haben sich in ihrer ersten Versammlung die Mitglieder des im Januar gegründeten Vereins geeinigt. Druckfrisch ist auch das Qualitätssiegel des jungen Vereins.
Schwalmtal. (wib) Die Kamps GmbH liebäugelt mit einer Multinationalisierung und will bis Ende 2012 «mindestens» in einem Land außerhalb Deutschlands vertreten sein. Das sagte Geschäftsführer Jaap Schalken gegenüber der «Süddeutschen Zeitung» vom Montag.
Düsseldorf. (md) Nach eher schwierigen Branchen- und Messejahren senden die Veranstalter für 2012 ein wichtiges Signal an Aussteller und Besucher: InterMopro, InterCool und InterMeat werden sich im kommenden Jahr mit einem optimierten, frischen Konzept präsentieren.
Frankfurt / Main. (dlg) Im Rahmen ihrer Lebensmitteltage veranstaltet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft ein Fachforum zum Thema «Angewandte Sensorik». Referenten aus Wissenschaft und Praxis berichten über die Sensorik als Instrument im Gesundheitstrend.
Dresden. (fs) Das Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft des Freistaates Sachsen hat die Gewinner des Sächsischen Umweltpreises ausgezeichnet. Für die mit zusammen 50.000 Euro dotierte Ehrung gab es insgesamt 77 Bewerbungen.
Stuttgart. (mstgt) Eintrittskarten für die Südback 2011 können Interessenten bequem on Line kaufen unter messeticketservice.de: Tickets on Line registrieren – ausdrucken – reingehen.
