BVE: über Lebensmittelkennzeichnung im Außer-Haus-Markt
Berlin. (bve) Für die Gastronomie und GV-Betriebe ist die Kennzeichnung von Lebensmitteln eine wichtige Informationsquelle über Rohstoffe, Zusatzstoffe und Allergene. Zugleich erwarten die Verbraucher mehr Infos über die angebotenen Speisen und Getränke …