Nachrichten für die backenden Branchen
Luzern / CH. (rf) Seit 70 Jahren bietet das Richemont Kompetenzzentrum angehenden oder bereits gestandenen Berufsleuten Aus- und Weiterbildungen an. Wiederum hat die Fachschule das Kursprogramm 2015 angepasst und weiterentwickelt.
Berlin. (vebu) Der Weltvegantag feiert dieses Jahr sein 20-jähriges Jubiläum. Das Markt- und Meinungsforschungsinstitut YouGov hat erhoben, dass in Deutschland aktuell rund 900.000 Menschen vegan leben. Die Wirtschaft reagiert auf diesen Trend.
Hamburg. (bm) Tesco PLC announced its unaudited results for the 26 weeks ended 23 August 2014. Chairman Sir Richard Broadbent: «The issues that have come to light over recent weeks are a matter of profound regret. We have acted quickly to clarify the financial performance of the company …».
Halle / Saale. (hag) Während der deutsche Schokoladenmarkt nahezu gesättigt ist, gibt es im Ausland noch einiges an Potential, schreibt die Halloren Schokoladenfabrik AG in der Ankündigung einer strategischen Partnerschaft mit einem US-Investor.
Salzburg / AT. (re) Wenn die umfassendste, repräsentativste, hochkarätigste und damit bedeutendste Fachmesse für die Gastronomie und Hotellerie im Alpen-Donau-Adria-Raum auf dem Programm steht, lautet nicht nur der Messetitel «Alles für den Gast Herbst».
Bad Driburg. (gb) Auch in diesem Jahr luden Goeken Backen und Radio Hochstift Hobbybäcker und -bäckerinnen zu einem Back-Duell. Das Finale fand am Tag der Deutschen Einheit in der Goeken Backgalerie statt. Die Jury um Matthias Goeken hatte es nicht leicht.
Toronto / CA. (gtai) Die Aussichten für die kanadische Lebensmittelindustrie bleiben positiv. Die Nachfrage nach Bio-Erzeugnissen soll stärker zulegen und die USA sind das wichtigste Lieferland – schreibt Germany Trade + Invest in einem Marktbericht.
Bonn. (gmf) «Große Mengen mit kleinen Mängeln», so lautet die Überschrift zum Thema «Brotgetreide-Ernte 2014» im jüngsten Mehlreport Nr. 24, herunterzuladen vom Server der Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung (GMF) in Bonn …
Hannover. (biv) Die Bäcker in Niedersachsen geben ihren Widerstand gegen die vom Verbraucherschutzminister Christian Meyer forcierte neue Gebührenordnung (GOVV) nicht auf. Durch sie werden künftig die routinemäßigen Hygienekontrollen kostenpflichtig.
Berlin. (bve) Die Unternehmen der Ernährungsindustrie setzten im August 2014 mit 13,7 Milliarden Euro gut 5,8 Prozent weniger um als im Vorjahr. Durch sinkende Verkaufspreise im In- und Ausland sank der Branchenumsatz real noch um 5,4 Prozent.
