Nachrichten für die backenden Branchen
Berlin. (bkl) Zu den Highlights auf dem traditionellen Brandenburg-Tag während der Grünen Woche (IGW) zählte die Auszeichnung von 23 Mitgliedsbetrieben des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands Berlin-Brandenburg (BKL) für geprüfte handwerkliche Qualität.
Berlin. (igw) Zuweilen ist man sich nicht sicher, ob man es nur mit einer «hochkarätig besetzten» Veranstaltung zu tun hat oder tatsächlich mit einem Podium, das seine Ideen in die Welt tragen und dort auch was bewegen kann. So ähnlich verhält es sich mit dem GFFA.
Berlin. (igw) Bei den Verhandlungen über ein transatlantisches Freihandelsabkommen (TTIP) hat der verstärkte Schutz europäischer Nahrungsmittel mit geografischer Herkunftsangabe hohe Priorität. Er werde keine EU-Standards opfern, betont EU-Kommissar Phil Hogan.
Aachen. (lg) Mit Wirkung zum 01. Mai übernimmt die Lambertz Gruppe die Geschäftsbetriebe der Nürnberger Lebkuchen- und Dauerbackwarenfabrik ifri Schuhmann, der Burg Lebkuchen Nürnberg sowie der Josef Wendler Nougat Fabrik Nürnberg.
Zürich / CH. (mgb) Die Migros Gruppe blickt auf ein erfreuliches Geschäftsjahr 2014 zurück. Sie verzeichnet in allen Geschäftsfeldern ein gesundes Wachstum. Im Super- respektive Verbrauchermarkt konnte die Gruppe Marktanteile gewinnen und die Kundenfrequenz steigern.
Stockholm / SE. (usp) Die schwedische Lantmännen Genossenschaft berichtet von einer Vereinbarung, nach der sie die finnische Großbäckerei Vaasan Oy zu erwerben beabsichtigt. Vaasan befindet sich derzeit noch im Besitz von Lion Capital.
Düsseldorf. (vdg) Die Lebensmittelchemikerin Dr. Katharina Scherf (29) hat den wissenschaftlichen Förderpreis des Verbands Deutscher Großbäckereien (VDG) erhalten. Den erhielt sie für ihre Untersuchungen zur Kochsalzreduktion in Lebensmitteln.
Weinheim. (adb) In den historischen Räumen des Museums der Brotkultur Ulm sind derzeit auch Fotos zum Thema «Menschen und Brot» als Sonderausstellung zu sehen, die einem gleichnamigen Fotowettbewerb entstammen. Die Ausstellung wurde jetzt eröffnet.
Braunschweig. (nag) Die Nordzucker AG hat in den ersten neun Monaten des noch laufenden Geschäftsjahrs 2014/2015 einen Umsatz von 1.457,6 Millionen Euro erwirtschaftet. Dieser lag erheblich unterhalb des Umsatzes des Vorjahrs (1.849,7 Millionen Euro).
Hamburg. (bm) British Greggs PLC announced its Trading Update for the 53 weeks ended 03 January 2015. Greggs is the leading bakery food-on-the-go retailer in the United Kingdom with 1’650 retail outlets throughout the country and announced a very strong finish to the financial year in December.
