Goldene Brezel: Premiumbäcker im Rampenlicht
Berlin. (bkl) Zu den Highlights auf dem traditionellen Brandenburg-Tag während der Grünen Woche (IGW) zählte die Auszeichnung von 23 Mitgliedsbetrieben des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands Berlin-Brandenburg (BKL) für geprüfte handwerkliche Qualität.
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GFFA: über Chancen und Herausforderungen der Bioökonomie
Berlin. (igw) Zuweilen ist man sich nicht sicher, ob man es nur mit einer «hochkarätig besetzten» Veranstaltung zu tun hat oder tatsächlich mit einem Podium, das seine Ideen in die Welt tragen und dort auch was bewegen kann. So ähnlich verhält es sich mit dem GFFA.
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EU-Kommissar über TTIP: Herkunftsangabe hat hohe Priorität
Berlin. (igw) Bei den Verhandlungen über ein transatlantisches Freihandelsabkommen (TTIP) hat der verstärkte Schutz europäischer Nahrungsmittel mit geografischer Herkunftsangabe hohe Priorität. Er werde keine EU-Standards opfern, betont EU-Kommissar Phil Hogan.
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Lambertz: übernimmt Nürnberger ifri Schuhmann Gruppe
Aachen. (lg) Mit Wirkung zum 01. Mai übernimmt die Lambertz Gruppe die Geschäftsbetriebe der Nürnberger Lebkuchen- und Dauerbackwarenfabrik ifri Schuhmann, der Burg Lebkuchen Nürnberg sowie der Josef Wendler Nougat Fabrik Nürnberg.
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Migros: meldet Wachstum um zwei Prozent in 2014
Zürich / CH. (mgb) Die Migros Gruppe blickt auf ein erfreuliches Geschäftsjahr 2014 zurück. Sie verzeichnet in allen Geschäftsfeldern ein gesundes Wachstum. Im Super- respektive Verbrauchermarkt konnte die Gruppe Marktanteile gewinnen und die Kundenfrequenz steigern.
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Lantmännen: übernimmt Finnlands Vaasan Gruppe
Stockholm / SE. (usp) Die schwedische Lantmännen Genossenschaft berichtet von einer Vereinbarung, nach der sie die finnische Großbäckerei Vaasan Oy zu erwerben beabsichtigt. Vaasan befindet sich derzeit noch im Besitz von Lion Capital.
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VDG: vergibt Förderpreis zum Thema Salzreduktion
Düsseldorf. (vdg) Die Lebensmittelchemikerin Dr. Katharina Scherf (29) hat den wissenschaftlichen Förderpreis des Verbands Deutscher Großbäckereien (VDG) erhalten. Den erhielt sie für ihre Untersuchungen zur Kochsalzreduktion in Lebensmitteln.
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Menschen und Brot: Fotoausstellung eröffnet
Weinheim. (adb) In den historischen Räumen des Museums der Brotkultur Ulm sind derzeit auch Fotos zum Thema «Menschen und Brot» als Sonderausstellung zu sehen, die einem gleichnamigen Fotowettbewerb entstammen. Die Ausstellung wurde jetzt eröffnet.
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Nordzucker: Umsatz und Ergebnis deutlich rückläufig
Braunschweig. (nag) Die Nordzucker AG hat in den ersten neun Monaten des noch laufenden Geschäftsjahrs 2014/2015 einen Umsatz von 1.457,6 Millionen Euro erwirtschaftet. Dieser lag erheblich unterhalb des Umsatzes des Vorjahrs (1.849,7 Millionen Euro).
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Global Industry: Greggs toasts new profits surge
Hamburg. (bm) British Greggs PLC announced its Trading Update for the 53 weeks ended 03 January 2015. Greggs is the leading bakery food-on-the-go retailer in the United Kingdom with 1'650 retail outlets throughout the country and announced a very strong finish to the financial year in December.
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