Nachrichten für die backenden Branchen
Rellingen. (bkv) Ricardo Fernandes Mesquita ist Schleswig-Holsteins bester Bäcker. Die beste Fachverkäuferin ist Sabrina Busche. Das ist das Ergebnis des Landeswettbewerbs des Landesinnungsverbands des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein, der Ende September in…
Berlin. (zv) Wie verwertet man am besten altes Brot? Wie wurde das Brot zum Bier? Welches Brot passt zu Caipirinha-Gelee? Und was genau zeichnet ein Vollkornbrot aus? Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt das Online-Verbrauchermagazin innungsbaecker.de…
Rochlitz. (div) Rund 3.500 Gäste zählte das Backstubenfest Nr.2 der Bäckerei Stölzel GmbH in Mittelsachsen. Groß und klein nutzte die Gelegenheit, um einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Gegründet 1889, hatte das Familien geführte Unternehmen die ersten 100 Jahre in…
Schwalmtal. (kg) Seit Juni betreibt die Kamps GmbH ein eigenes Blockheizkraftwerk am Standort der Bäckerei in Schwalmtal. Partner ist die E.ON Energy Solutions GmbH.
London / UK. (fnr) R+R Ice Cream PLC, mit PAI Partners als Eigentümer, und der Nestle Konzern haben die Transaktionen abgeschlossen, derer es bedurfte, um das im April angekündigte Joint Venture «Froneri» unter Dach und Fach zu bekommen. Mit einem Gesamtumsatz von rund…
Hamburg. (div) Wie angekündigt, hat das Landgericht Landshut Ende letzter Woche sein Urteil in der Causa Müller Brot gefällt…
München. (liv) Die LIV-Unternehmensführungstagung 2016 richtet sich explizit an jene, die auch morgen noch am Markt sein wollen. An Unternehmer, die ihr Schicksal in die eigenen Hände nehmen, keine Scheu haben, von bewährten Strukturen Abschied zu nehmen und neue Wege…
Berlin. (bve) Thema des BVE-Seminars «Risikothemen + Öffentlichkeit» war der Umgang mit Medien und NGOs bei kritischen Themen und Produktkontaminanten…
Hannover. (biv) Nach zweitägigem Wettbewerb in der Bäckerfachschule Hannover, Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, stehen die Landesmeister der niedersächsischen Bäckerjugend 2016 fest. Bäckergeselle Janko Schwichtenberg, ausgebildet in der Bäckerei Herzberg-Schwichtenberg…
