Freitag, 23. April 2021
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Trans-Fettsäuren in Lebensmitteln: EU-Kommission plädiert für gesetzlichen Grenzwert

Bonn. (aid) Auch wenn Lebensmittel immer geringer mit Trans-Fettsäuren belastet sind, gibt es weiterhin Produkte mit zu hohen Werten auf einigen Märkten der EU. So lautet das Fazit eines Berichts (PDF) der Europäischen Kommission, der aktuelle Informationen zu Trans-Fettsäuren in Nahrungsmitteln und in der allgemeinen Ernährung zusammenfasst. Er basiert auf…