30 Jahre Malzer’s: Handarbeit im großen Stil

Gelsenkirchen. (waz) Die Backstube ist eine Halle, der Betrieb läuft im XXL-Format, wundert sich die Regionalpresse: Vor 30 Jahren gegründet, hat sich die heutige Malzer`s Backstube GmbH + Co. KG zu einer der führenden Filialbäckereien im Ruhrgebiet gemausert und setzt weiter auf Expansion. In der Produktion arbeiten rund 300 Leute in mehreren Schichten, in der Verwaltung knapp 50. Rund 140 Filialen zählt das Unternehmen und beschäftigt insgesamt gut 1.300 Mitarbeitende, schreibt die «Westdeutsche Allgemeine» (WAZ) in ihrer lesenswerten Reportage «Handarbeit im großen Stil».