Donnerstag, 18. Juli 2024
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Ausblick: Detmolder Studientage 2012

Detmold. (agf) In der Zeit vom 13. bis zum 15. Februar finden die 26. Detmolder Studientage am Max-Rubner-Institut statt. Die Verantwortlichen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) sprechen mit ihrem interessanten Programm vor allem die Ausbildungslehrer/innen an Berufsschulen und überbetrieblichen Bildungsstätten für die Berufe Bäcker/in, Konditor/in und Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk an. Neben vielen fachlichen Vorträgen informiert die Veranstaltung über neue Berufsbilder im Lebensmittelhandwerk. Den Schwerpunkt des Praktikums bildet in diesem Jahr das Thema Sauerteig. Auch für den Erfahrungsaustausch mit Kolleginnen und Kollegen gibt es in Detmold genügend Raum.
Details: Programm (PDF) – Anmeldung (HTM).