Sonntag, 25. September 2022
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Bäcker Hampe: Schneider übernimmt neun Filialen

Siegen-Wittgenstein. (ra) Erleichterung bei vielen Beschäftigten der Bäckereikette Hampe GmbH mit Sitz in Neunkirchen: Kaum drei Monate nach Insolvenzantragstellung ist es dem Insolvenzverwalter der Bäckerei Hampe, Rechtsanwalt Jens Lieser von Lieser Rechtsanwälte gelungen, für elf der 19 Filialen neue Investoren zu finden. Den mit acht Bäckereifachgeschäften größten Teil der Filialen übernimmt die Schneiders Bäckerei – Großbäckerei Schneider GmbH mit Sitz in Netphen-Dreis-Tiefenbach im Kreis Siegen-Wittgenstein. Dabei übernahm der Investor zum 01. August 2022 bei den Filialen alle Beschäftigten, die Mietverträge sowie die gesamte Betriebs- und Geschäftsausstattung. Drei weitere Filialen sowie deren Beschäftigte wurden hingegen von anderen kleineren Bäckereibetrieben übernommen.

Lösung in schwierigen Zeiten

«Angesichts des aktuell sehr angespannten Marktumfelds für das Backhandwerk freue ich mich, dass es uns gelungen ist, für rund zwei Drittel aller Beschäftigten der Bäckerei Hampe ihren Arbeitsplatz zu erhalten. Das ist in diesen schwierigen Zeiten nicht selbstverständlich», sagt Insolvenzverwalter Jens Lieser. «Ich begrüße unsere neuen Mitarbeiter, die nun unter ‚Schneiders Bäckerei‘ herzlich aufgenommen werden und ich denke, dass wir ihnen eine gute Perspektive in einem vom traditionellen Backhandwerk geprägten, dynamischen Unternehmen bieten werden», freut sich Reinhard Schneider, Geschäftsführer der Schneiders Bäckerei.

Gestiegene Rohstoff- und Energiepreise

Traditionelle Handwerksbäckereien wie etwa die Schneiders Bäckerei stehen seit Jahren in einem harten Wettbewerb zu den deutlich größeren Anbietern industriell gefertigter Backwaren. Die gestiegenen Rohstoffpreise und auch die seit dem Ukraine-Krieg erheblich verteuerten Energiekosten haben den Preisdruck deutlich verschärft. Dabei können Bäckereiunternehmen ihre erheblichen Mehrkosten nicht oder nur im geringen Maß an ihre Endkunden weitergeben, da zahlreiche Verbraucher wegen der Inflation zunehmend auf ihre Ausgaben achten.

Gründe für die Insolvenz

Immer mehr Backshops mit einfachen Brötchen für wenige Cents führen im Bäckereigeschäft zu Kampfpreisen, mit denen regionale Bäckereibetriebe traditioneller Herstellung wie die Bäckerei Hampe auf Dauer nicht mithalten können. Erhebliche Preissteigerungen bei den Rohstoffen sowie die gestiegenen Energiepreise haben den Familienbetrieb Bäckerei Hampe in die Liquiditätskrise geführt. Als die Rückzahlung der aufgrund der Corona-Pandemie gewährten KfW-Kredite hinzukam, konnte das Unternehmen die finanziellen Belastungen nicht mehr aus eigener Kraft bewältigen und musste am 13. Juni 2022 einen Insolvenzantrag stellen.

Über die Bäckerei Hampe GmbH

Die 1985 gegründete Bäckerei Hampe GmbH mit Sitz in Neunkirchen /Salchendorf ist ein in zweiter Generation geführtes Familienunternehmen, das in handwerklicher Tradition täglich frisches Brot und Backwaren produziert, ausliefert und in 19 eigenen Filialen verkauft. Der Bäckereibetrieb hat bei der Insolvenz den Betrieb eingestellt und beschäftigte zuletzt rund 160 Mitarbeiter.

Über Großbäckerei Schneider GmbH

Die Schneiders Bäckerei – Großbäckerei Schneider GmbH – verbindet Tradition mit der Leidenschaft für das Bäckerhandwerk, um innovative Produkte und Dienstleistungen für ihre Kunden zu liefern. Das Familienunternehmen stellt aus den besten Rohstoffen, mit hohem handwerklichen Können ihres Produktionsteams qualitativ hochwertige Produkte her – kombiniert mit einem motivierten, freundlichen und fachkundigen Verkaufsteam. Darüber hinaus engagiert sich das Unternehmen in der Region für soziale Projekte und leistet damit seinen Beitrag für die Allgemeinheit.

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