München. (bds) In den letzten Tagen haben erneut Gespräche zu den laufenden Tarifverhandlungen zwischen dem Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) für die Systemgastronomie in Deutschland stattgefunden. Seit 2007 wurde eine stabile Tarifpartnerschaft mit Tarifbindung für über 110.000 Menschen in über 1.400 Betrieben aufgebaut und gelebt. Ziel muss es sein, diese fortzusetzen. Hierzu gab es seitens des BdS bereits mehrere Angebote. Das aktuelle Angebot des BdS wurde von der NGG nicht angenommen. «Die NGG setzt damit den Fortbestand der Tarifkultur der Systemgastronomie in Deutschland aufs Spiel», bedauert BdS-Hauptgeschäftsführerin Valerie Holsboer die Ablehnung. Im Fokus der Verhandlungen stehen besonders die Leistungen des Manteltarifvertrags. Der BdS hat ein ausgewogenes und faires neues Gesamtpaket aus Entgelt- und Mantelleistungen angeboten. Dabei herauszuheben ist, dass jeder Mitarbeiter mit dem neuen Gesamtpaket deutlich mehr als vorher verdienen soll; eine zügige Ost-West-Angleichung der Vergütung anvisiert ist und dass die Azubi-Entgelte um bis zu 160 Euro pro Monat auf 900 Euro im dritten Lehrjahr erheblich steigen sollen. Der BdS ist jederzeit zur Fortsetzung der Gespräche bereit. «Nach wie vor glauben wir an die Vorteile der Tarifbindung und setzen uns dafür ein, dass die hart erarbeitete Tarifkultur in der Systemgastronomie weiterhin bestehen bleibt», hofft die Hauptgeschäftsführerin.
WEITERE THEMEN AUS DIESER RUBRIK FÜR SIE:
- HelloFresh: kann Gruppenumsatz im Q3-2024 halten
- UTP: BLE untersagt Edeka zu lange Zahlungsziele
- EUDR: BMEL leitet Länder- und Verbändeanhörung ein
- KI: Wirtschaft wünscht sich Lösungen aus Deutschland
- Starbucks: veröffentlicht vorläufige Ergebnisse und suspendiert Prognose
- EPP kooperiert mit Jufeba auf dem britischen Markt
- Just Eat Takeaway: veröffentlicht Q3-2024 Handels-Update
- Coop Schweiz: übernimmt Pronto vollständig
- EMD: Interkontinentale Allianz begrüßt Lotte-Konzern
- Ernährungsindustrie: übt sich in vorsichtigem Optimismus
- DLG: Investitionen und Trends in Innovation und Produktion
- Südzucker: Ergebnisrückgang im H1-2025 ist deutlich
- HungryPanda: sammelt 55 Millionen für die weitere Expansion ein
- Uni Hohenheim: freut sich über Spitzenplatz in der Forschung
- Lesaffre-Gruppe: erwirbt Mehrheitsbeteiligung an Biorigin
- Edeka Minden-Hannover eröffnet neue Firmenzentrale
- 10 Jahre umfassende Kompetenz für IT-Projekte
- Lohnsteuerhilfe: Höhe der Aussetzungszinsen verfassungswidrig?
- BürokratieentlastungsG IV kann nur ein Auftakt sein
- BayWa AG: Außerplanmäßige Abschreibungen belasten das Ergebnis