BioFach 2012: Weltleitmesse setzt nachhaltige Akzente

Nürnberg. (bf) Vom 15. bis 18. Februar 2012 versammelt sich im Fränkischen erneut die Bio-Welt in ihrer ganzen Vielfalt. Die Veranstalter erwarten wieder rund 2.500 Aussteller und 44.000 Fachbesucher. Was genau zeichnet eine wahrhaft nachhaltige Lebensmittelwirtschaft aus und wie definiert die Bio-Branche eines ihrer Kernthemen, die Nachhaltigkeit? Der Schirmherr der weltweiten Messe-Familie der BioFach, die International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), sowie der nationale, ideelle Träger der BioFach, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), lenken 2012 den Blick auf ökologische, soziale und ökonomische Nachhaltigkeits-fragen innerhalb der Branche.