Bioverband zu den Besonderheiten der Biobäckerei

Mainz. (bl) Ausgezeichnete Backwaren und Infos rund um das Bio-Bäckerhandwerk. Das bietet der Bioland-Gemeinschaftsstand in Halle 7 | Stand D18 auf der Fachmesse Südback für das Bäcker- und Konditorenhandwerk vom 23. bis 26. September in Stuttgart. Der Verband präsentiert sich gemeinsam mit den Bioland- Erzeugergemeinschaften aus Baden-Württemberg: OBEG Hohenlohe, Rebio und Kornkreis. Die Erzeugergemeinschaften sind die zuverlässigen, regionalen Lieferanten hochwertiger Bioland-Rohstoffe.

Bioland-Bäcker und solche, die es noch werden wollen, sind herzlich eingeladen sich am Stand über die Besonderheiten des Bio-Backhandwerks zu informieren. Die Bäcker und Berater vor Ort freuen sich auf spannende Gespräche, die Erzeugergemeinschaften informieren über die Belieferung mit Rohstoffen aus der Region. Am Stand stehen regionale Bioland-Backwaren zur Verkostung bereit.

Auszeichnung der besten Bioland-Backwaren

Am Montag, den 25. September ab 14:30 Uhr werden die besten Brote der Bioland-Bäcker und Hofbäcker von der diesjährigen Brotprüfung im Bäcker-Trend-Forum in Halle 1 | Stand D71 ausgezeichnet. Hier lernen Sie Bioland-Bäcker kennen und erfahren, welche Bioland-Backwaren aktuell mit ihrem Geschmack, Geruch und Aussehen besonders beeindrucken können.