BLL: fordert einheitliche Standards

Berlin. (bll) Mehr Transparenz und bessere Qualität in der Überwachung von Lebensmittelsicherheit fordert der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL). «Die Kette der Lebensmittelherstellung in Deutschland zählt zu den sichersten weltweit«, erinnerte BLL-Theo Spettmann während der Jahrestagung 2007 des Spitzenverbands. Lebensmittelsicherheit ist eine tägliche Herausforderung für alle Beteiligten bei der Herstellung, Überwachung und Verwendung von Lebensmitteln. Der notwendige rechtliche Rahmen für Lebensmittelsicherheit ist in Europa weitgehend geschaffen, muss aber mit Blick auf eine bessere Regulierung geprüft werden. Es mangele auch nicht an Recht, sondern an seiner konsequenten Durchsetzung, sagte Spettmann. Hier sieht der BLL Verbesserungsbedarf bei der Lebensmittelüberwachung. «Wir brauchen mehr Transparenz und eine bessere Qualität in der Überwachung», forderte ebenso Staatssekretär Dr. Gert Müller, Bundesministerium Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz: «Dazu gehören auch einheitliche Standards der Bundesländer».
Info: https://www.bll.de/presse/pressemitteilungen/pm_jahrestagung_2007.html