Nachrichten für die backenden Branchen
Wien / AT. (wko) Welche Zutaten kommen in die Schwedenbombe? Was ist beim Bierbrauen wichtig? Wie läuft die Qualitätsprüfung bei Milchprodukten ab? Wer sich selbst ein Bild machen und einen Blick hinter alpenländische Kulissen werfen will, findet unter oesterreich-isst-informiert.at ansprechende Beispiele.
Eschborn. (rkw) Die digitale Transformation betrifft die Arbeitswelt in hohem Maß. Welche Kompetenzen sind oder werden in Zukunft wichtig und wie können sie entwickelt werden? Ein neuer RKW-Leitfaden zum Download bietet hierzu praktische Anregungen sowie Kontakt- und Unterstützungsadressen.
Mannheim. (bgn) Wann, wie oft, wie lange – das richtige Lüften ist so wichtig wie noch nie. Schnell ist es aber auch mal vergessen. Damit das nicht passiert, hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) eine App entwickelt, nämlich den kostenfreien «BGN-Lüftungs-Rechner und Timer».
Weinheim. (adb) Ab dem Wintersemester 2021/2022 können Interessenten erstmals Business Management mit Schwerpunkt Bäckereimanagement studieren – ein Angebot aller Fachschulen im ADB-Verbund für ihre Absolventen, durchgeführt an der privaten Hochschule der Wirtschaft für Management in Mannheim.
Bremerhaven. (bm) Plant-based meat or cultivated in bioreactors: Both substitutes will play an important role in steering the meat consumption in a sustainable direction. Israel’s Aleph Farms has a clear vision of its future role. Having already exported its ideas to Japan, it is now establishing contacts with Brazil.
Bremerhaven. (bm) Yum! Brands agreed to acquire the leading artificial intelligence-based consumer insights and marketing performance analytics business of Kvantum. By acquiring the business, Yum! and its well known brands enhance their ability to apply powerful consumer insights and data analytics.
Bremerhaven. (bm) Mexico’s Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. reported its financial results for the twelve months ended December 31st, 2020. According to Interbank exchange rate on 24 February 2021 Net Sales grew 13,4 percent to 13’328,11 million Euro. Adjusted Ebitda improved 19.3 percent to 1’819,47 million Euro.
Bremerhaven. (bm) Coca-Cola Company’s first-ever paper bottle prototype is transitioning from the lab to the marketplace this summer through a limited online trial in Hungary. A run of 2,000 bottles of the plant-based beverage AdeZ will be offered in the pioneering package via e-grocery retailer Kifli.hu.
Bremerhaven. (bm) In 2020, Belgium’s Lotus Bakeries Group reached a consolidated turnover of 663.3 million Euro, representing a growth of 8,3 percent. The growth in H1-2020 therefore continued in the second half. Without negative exchange rate effects, turnover growth in 2020 would have been 9 percent.
Bremerhaven. (bm) Amazon founder and CEO Jeff Bezos will transition to the role of Executive Chair in the third quarter of 2021 and Andy Jassy will become Chief Executive Officer at that time – the company announced in its latest news release, reporting Q4-2020 and FY-2020 financial results. Other topics…
