Nachrichten für die backenden Branchen
Berlin. (bmel) Bei der 18. Verbraucherschutzministerkonferenz (VSMK) haben die Länder beschlossen, den Bund um eine zügige Regulierung der an Kinder gerichteten Lebensmittelwerbung im Rahmen seiner Zuständigkeiten zu bitten. Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft begrüßt diese Bitte.
Bonn. (bzfe) Biertreber, ein Nebenprodukt der Bierherstellung enthält noch viele Nährstoffe und kann unter anderem als ballaststoffreicher Mehlersatz beim Brotbacken eingesetzt werden. Das hat eine Studie der Saarland-Universität im Rahmen des grenzüberschreitenden EU-Projekts «Bioval» ergeben.
Bonn. (bzfe) Vor kurzem endete in der Messe Frankfurt nach sechs Messetagen die Internationale Fleischer Fachausstellung (IFFA). Und in der 70-jährigen Geschichte dieser Leitmesse zeichnete sich ein Wandel ab: Neu waren Technologien und Lösungen für pflanzlichen Fleischersatz und alternative Proteine.
Berlin. (bmel) Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat eine wichtige Etappe erreicht, um milliardenschwere Strafzahlungen wegen des Verstoßes Deutschlands gegen die EU-Nitratrichtlinie zu verhindern.
Berlin. (bmel / eb) Wider Erwarten könnte die bundesdeutsche Agrarpolitik mit Lichtgeschwindigkeit in die Gegenwart katapultiert werden. Auslöser ist ein «Observation Letter» der Europäischen Kommission zum Entwurf des deutschen GAP-Strategieplans. Der Entwurf stammt noch von der Vorgängerregierung.
Wien / AT. (revo) Das österreichische 3D- und Food-Tech Startup Revo Foods hat erstmals ein veganes Lachsfilet der Generation 2.0 bei einer öffentlichen Verkostung präsentiert. Ein Gamechanger in Sachen Fischalternativen?
Wiesbaden. (destatis) Die Einzelhandelsunternehmen in Deutschland haben im April 2022 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) 5,4 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) 4,7 Prozent weniger umgesetzt als im März 2022.
Berlin. (nabu) Die Europäische Kommission hat im deutschen Strategieplan zur Umsetzung der EU-Agrarpolitik ab 2023 deutliche Mängel festgestellt: Damit werde Deutschland weder nationale noch internationalen Ziele erreichen.
Berlin. (bve) Drei Viertel der Deutschen haben in den letzten Wochen beim Einkaufen selbst erlebt, dass ein Produkt nicht mehr verfügbar war. Das belegt eine Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Civey unter rund 2.500 Personen im Auftrag der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE).
Berlin. (bmel) Unter deutscher Präsidentschaft haben sich die G7-Agrarminister (m/w/d) in Stuttgart getroffen. Die Konferenz stand im Zeichen des völkerrechtswidrigen Angriffs Russlands auf die Ukraine, dessen Folgen für die Ukraine selbst, sowie die Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit weltweit.
