Europäische Bürgerinitiative fordert Nutri-Score
Berlin. (vzbv) Eine neue Europäische Bürgerinitiative macht sich für eine vereinfachte Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln stark. Sie fordert die Einführung des Nutri-Score-Modells. Hinter der Initiative stehen sieben europäische Verbraucherorganisationen...
Weiterlesen
Einwegbecher: Der Verbrauch könnte sinken, wenn…
Dessau-Roßlau. (uba) Deutschlands Bürger nutzen für Heißgetränke jährlich 2,8 Milliarden Einwegbecher, das entspricht 34 Bechern pro Kopf. Oft landen Becher und Deckel nach wenigen Minuten im Müll, achtlos weggeworfen und kaum wiederzuverwerten...
Weiterlesen
Besser bechern: FairCup erhält Umweltzeichen
Berlin. (bmu) Das Startup «FairCup» erhält als erstes Unternehmen den Blauen Engel für sein Mehrwegbechersystem. Begonnen hatte FairCup als Schülerprojekt einer berufsbildenden Schule in Göttingen. Heute ist das Unternehmen in ganz Deutschland verbreitet. Ziel des Blauen Engel für...
Weiterlesen
Spargelzeit: kleine Gerichte passend zur Saison
Berlin. (ufop) «Ofen-Spargel mit Zitronenmelisse-Pesto und Bresaola» empfiehlt uns für diesen Monat die ufop Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen. Das erinnert uns an andere schöne Spargel-Rezepte, die uns der Verband bereits vorgeschlagen hat...
Weiterlesen
RKI-Studie: Gemeinsam gegessen wird abends
Bonn. (bzfe) Beide Elternteile berufstätig, die Kinder zu unterschiedlichen Zeiten in der Schule, diverse Aktivitäten, Termine und Besorgungen bestimmen den Alltag einer Familie. Mit allen Familienmitgliedern regelmäßig gemeinsam zu essen wird dabei zur Herausforderung.
Weiterlesen
Lebensmittel-Überwachung: BMEL tritt Gerücht entgegen
Berlin. (bmel) Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) widerspricht einer Meldung des Magazins «Spiegel» zum Thema Lebensmittel-Überwachung: «Die Vorabmeldung des «Spiegel» zur Lebensmittel- Überwachung ist fachlich falsch. Die Aussage, Bundesministerin...
Weiterlesen
Veggie-Burger: frisch und saftig nach eigenem Gusto
Bonn. (bzfe) Mit den richtigen Zutaten kann ein Burger auch ohne Fleisch überzeugen. Das schmeckt nicht nur Vegetariern, sondern ist auch für Leute interessant, die die Abwechslung suchen und weniger Fleisch essen wollen...
Weiterlesen
Dicke Bohnen: Altes Gemüse modern zubereitet
Bonn. (bzfe / bzl) Sie sind reich an Ballast- sowie Mineralstoffen und werden wieder mehr angebaut. Denn die Kraftpakete können mehr als nur deftig: Neue Zubereitungsideen zeigen, dass Dicke Bohnen sowohl in die traditionelle als auch moderne Küche passen...
Weiterlesen
Im Streit um die Nährwertkennzeichnung: Iglo verlässt den BLL
Hamburg. (id) Iglo Deutschland kündigt seine Mitgliedschaft im BLL. Lesen Sie hier, was das Unternehmen dem Verband und anderen Akteuren ins Stammbuch schreibt.
Weiterlesen
Nestle Studie 2019: So geteilt is(s)t Deutschland
Frankfurt. (nag) Der Esstisch leer, die Küche kalt? Das Ernährungsverhalten der Menschen in Deutschland hat sich in den letzten zehn Jahren gravierender verändert als auf den ersten Blick vermutet. Dabei is(s)t Deutschland immer geteilter, hat Nestle herausgefunden.
Weiterlesen