Brot des Jahres: «Guter Geschmack und niedriger Salzgehalt kein Widerspruch»
Berlin. (zv) Bei der Wahl des Brotes des Jahres hat sich 2021 erneut ein Klassiker durchgesetzt: Das Dreikornbrot. Seine Getreidevielfalt und die deutschlandweite Verbreitung waren nur einige der Beweggründe für die Entscheidung.