Home > Marketing + Verkauf (Seite 109)

ZMP: Bedientheken verlieren weiter an Bedeutung

Bonn. (zmp) Bedientheken im Lebensmitteleinzelhandel verlieren bei den Warengruppen Fleisch, Wurst, Käse und Backwaren Jahr für Jahr an Bedeutung. In einer umfassenden Studie hat die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) diese Entwicklung anhand von GfK-Haushaltspaneldaten quantifiziert und das POS-Forschungsinstitut GKL mit der Aufnahme der Situation in den Geschäften vor Ort und mit Experteninterviews beauftragt.
Weiterlesen