Nachrichten für die backenden Branchen
Bonn. (skp) Die Bedeutung der Innenstädte als sozialer Treffpunkt wird nach dem Lockdown zunehmen. Verbraucher zeigen Solidarität mit lokalen Händlern, haben aber auch veränderte Erwartungen an Preise, Angebote und Services.
Kiel. (eb) Den Bogen zwischen Nähe und Distanz in pandemischen Zeiten richtig zu spannen, gelingt nicht jedem. Hoch im Norden Deutschlands gibt es die kleine Bäckerei Knuust, die beinahe jede Sitcom ersetzen kann…
Bremerhaven. (hs) Im Rahmen eines Forschungsprojekts will die Hochschule Bremerhaven das Konzept für eine digitale Plattform entwickeln, die den regionalen Einzelhandel im Wettbewerb mit großen Onlinehändlern stärken kann.
München / Wolfsburg. (recup) Die Recup GmbH nimmt mit Wolfsburg die erste Rebowl-Städtepartnerschaft auf und setzt damit den Grundstein für kooperative Einführungen des Pfandsystems für Mehrwegschalen mit städtischen Akteuren.
Zierikzee / NL. (zee) Mit der Markteinführung von «bapacho» bietet Zeelandia International eine für Betriebe kostenfreie und bequeme Lösung, die der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Online-Bestellmöglichkeiten gerecht wird.
Neckarsulm. (sit) Shop.box und collect.box heißen die beiden von Schwarz IT entwickelten Shop-Konzepte, in denen bis zu 250 Produkte Platz haben. Zu finden sind sie in Heilbronn.
Wolfsburg. (pa) Ab sofort können Gäste der Autostadt im neuen Onlineshop unter autostadt-restaurants.regiondo.de gastronomische Produkte bequem von zu Hause aus vorbestellen und am Folgetag abholen – oder liefern lassen.
Berlin. (ots / eb) Wolt Enterprises hat die erste «richtige» Pop-up Kitchen eröffnet, wie wir sie aus dem angelsächsischen Sprachraum längst kennen und wie sie Corona-konform auch der Gastronomie hierzulande unter die Arme greifen kann.
Düsseldorf. (huc / ots) Die Zahl der SARS-CoV-2-Infektionen stagniert und schon werden die Rufe nach Lockerungen lauter in der Annahme, nach Corona wäre vor Corona. Doch damit ist kaum zu rechnen, meint (auch) die Studie Re:Start …
Oberhausen. (cpg) Das Konzept der Kundenbindung geht mit den Möglichkeiten und ist stetig im Wandel. Ein großer Trend, von dem sich Konsumenten viele Vorteile versprechen, ist heute das «Couponing» – wie gemacht für Bäckereien.
