Hefeindustrie droht Melasse- und Energieknappheit
Bonn. (dvh) Vor großen Herausforderungen stehen auch die Hefeerzeuger: Sie müssen (a) die nötigen Rohstoffe sichern und (b) für genug Prozessenergie sorgen. Eine Beschreibung des Deutschen Verbands der Hefeindustrie (DVH).