Nachrichten für die backenden Branchen
Bingen / Rhein. (csm) Die Finalrundenteilnehmer für den Zacharias-Preis 2021 stehen fest. Neun Betriebe und ein Landesinnungsverband haben mit ihren zukunftsweisenden Marketing- und PR-Konzepten rund um Brote, Brötchen und Feine Backwaren den Sprung in die Endausscheidung geschafft.
Weinheim. (adb) Überdurchschnittlich gut hat der Meisterkurs abgeschlossen, der Mitte Januar an der Bundesakademie seine Arbeit aufgenommen hatte – wegen des Lockdowns erst einmal im virtuellen Klassenzimmer statt in Weinheim.
Frankfurt. (nag) Zum 01. September 2021 übernimmt Norbert Reiter (50), Geschäftsführer der Nestle Nutrition GmbH, von Thomas Ludsteck (57) den Vorsitz der Geschäftsführung der Nestle Wagner GmbH. In seiner derzeitigen Position folgt ihm zum 01. Oktober 2021 David Klöckner-Molitor (41).
Bell / Eifel. (ic) IceCool Systems, ein Unternehmen der Heuft Gruppe, meldet mit Dennis Busch (32) einen neuen Gebietsleiter Deutschland-Nord. Der frisch gebackene Vater ist gelernter Bäckermeister, Betriebswirt des Handwerks und ansässig in Gronau, direkt an der deutsch-niederländischen Grenze.
München. (stmelf) 20 Bäckereien aus ganz Bayern hat Ernährungsministerin Michaela Kaniber (STMELF) mit dem Staatsehrenpreis für das Jahr 2020 ausgezeichnet. Medaillen und Urkunden überreichte die Ministerin jetzt persönlich.
Mannheim. (bgn) Mit ihrem Inklusionspreis macht die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe auf erfolgreiche Inklusionsprojekte aufmerksam. Für sein Engagement bei der Wiedereingliederung erhielt der Süßwarenhersteller Dessbo Sweet + Biskuit jetzt die Auszeichnung.
Berlin. (vdm) Die Mitgliederversammlung des Verbands Deutscher Mühlen (VDM) hat Anfang Juni in Würzburg turnusgemäß einen neuen Vorstand gewählt. Michael Gutting, Bindewald + Gutting Mühlengruppe, ist zum alleinigen Sprecher des Vorstands gewählt worden. Weitere Veränderungen.
Düsseldorf. (vdg) Den Wissenschaftlichen Förderpreis 2021 des Verbands Deutscher Großbäckereien (VDG) erhält Dr. Jan Lukas Steck für seine Forschung zu Ballaststoffen. Die sind ernährungsphysiologisch wertvolle Lebensmittelinhaltsstoffe mit vielfältigen belegten positiven Eigenschaften für den Menschen.
Bonn. (bdsi) Bei der digitalen Mitgliederhauptversammlung des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) wurde Bastian Fassin von Katjes Fassin im Amt als Vorsitzender des BDSI für zwei weitere Jahre bestätigt. Auch die Stellvertretenden Vorsitzenden wurden in ihrem Amt bestätigt.
Barsinghausen. (ak) Für ihre handwerkliche Herstellungsweise hat die Berufsorganisation Die Freien Bäcker die Lokalbäckerei Brotzeit in Grünwald ausgezeichnet. Vorangegangen war eine zweitätige Prüfung aller Rezepturen und Verfahrensweisen.
