Nachrichten für die backenden Branchen
Gelsenkirchen. (gmd) Müller’s Mühle, ein führender Anbieter von Hülsenfrucht- und Reismehlen, hat 14,5 Millionen Euro in die Veredelungs-Technologie für Hülsenfruchtmehle investiert.
Bremerhaven. (eb) Die Preise für landwirtschaftliche Güter lagen im April 2021 – im Schnitt – um 4,9 Prozent über denen von April 2020. Wieder sind Verwerfungen zu erkennen, die als Vorboten globaler Umwälzungen gelten können.
Halle / Saale. (iamo) Ein Jahr nach Einbruch der Weltwirtschaft durch Covid-19 sind die Folgen noch nicht ausgestanden. Vielmehr sind nun starke Anstiege von Transportkosten und stetig steigende Nahrungsmittelpreise zu beobachten.
Wiesbaden. (destatis) Mit einem Anteil von 47 Prozent an der gesamten Getreideanbaufläche bleibt der Winterweizen auch im Jahr 2021 Spitzenreiter beim Getreide, berichtet das Statistische Bundesamt (Destatis) ersten Schätzungen zufolge.
Berlin. (drv) Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) hat seine Prognose für die Getreideernte im Vergleich zum Vormonat leicht nach unten angepasst. Aktuell erwartet der Verband ein durchschnittliches Ergebnis von 43,7 Millionen Tonnen. Grund für die Anpassung sind neue Zahlen des Statistischen Bundesamts.
Bonn. (ble) Wie können ländliche Regionen und Unternehmen mit Lebensmitteln aus besonderen oder gefährdeten Sorten und Rassen wirtschaftlich erfolgreich sein? Wie kann Politik und Verwaltung dabei unterstützen? Das untersuchten Expertenteams im Projekt «AgroBioNet», das von der BLE betreut wird.
Wiesbaden. (destatis / eb) Während die Preise für pflanzliche Erzeugnisse geradezu explodieren, werden tierische Erzeugnisse immer billiger. Unter dem Strich fallen diese Verwerfungen jedoch nicht auf, denn in der Summe sind die Preise für landwirtschaftliche Produkte aktuell nur um 0,2 Prozent gestiegen.
Stuttgart. (uh) Sortenschutz für «Juana»: Das Bundessortenamt hat eine Züchtung der Universität Hohenheim als erste Chia-Sorte in Deutschland zugelassen. Damit ist der Weg frei für den gewerbsmäßigen Anbau der Saat in hiesigen Breiten. Die Forschenden suchen jetzt Saatzuchtfirmen für den Vertrieb.
Bremerhaven. (eb) Wem Soja schon immer suspekt war und Lupinen noch nicht geheuer, der versucht sich vielleicht an der Rheinischen Ackerbohne. Die ist nämlich weit mehr als nur eine Futterpflanze und enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe.
Stuttgart. (wki / uh) Die Universität Hohenheim und das Fraunhofer WKI erforschen höherwertige Anwendungen für Altbackwaren, die keine Lebensmittel mehr sein können. Dabei sind sie nun einen großen Schritt vorangekommen.
