Pflaumen: Ernte 2017 fällt deutlich schlechter aus
Wiesbaden. (destatis) Mit voraussichtlich 19.900 Tonnen wird die Ernte von Pflaumen und Zwetschen in Deutschland im Jahr 2017 um 47 Prozent schlechter ausfallen als im Jahr 2016. Wie das Statistische Bundesamt nach einer Schätzung von Mitte Juli 2017 weiter mitteilt, wird die durchschnittliche...
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Glyphosat in Eiskrem: echte Gefahr oder Wichtigtuerei?
Brüssel / BE. (eb) «Hat Monsanto Wissenschaftler gekauft?», «Eis mit Schokolade und Glyphosat», «Untersuchungsausschuss zu Glyphosat gefordert» – die negativen Berichte zu Monsanto und Roundup Ready reißen nicht ab.
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Kuchen-Peter: Krapfen bald frei von Palmöl
Hagenbrunn / AT. (kpb / eb) Die Kuchen-Peter Backwaren GmbH im Bezirk Korneuburg (Niederösterreich) hat sich entschlossen, Siedegebäcke nicht mehr in Palmöl oder Palmöl-haltigen Fetten zu backen. In Kenntnis der Diskussion über den Rohstoff setze das Unternehmen schon...
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BDSI: Rohstoffpreise treiben Kosten für Backwaren
Bonn. (bdsi) Massiv gestiegene Rohstoffkosten bei Eiern und Eierzeugnissen sowie Butter belasten die Ertragslage besonders der Hersteller von Feinen Backwaren, aber auch anderer Süßwaren und Knabberartikel. Nach Informationen von Marktinfo Eier + Geflügel (MEG) übersteige derzeit die...
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Herbstlich: Weißdorn für Sirup und Marmelade
Bonn. (bzfe) Beginnt der Herbst, leuchten die Früchte des Weißdorns in den Hecken. Nur wenige wissen, dass die Beeren essbar sind. Roh hat das Fruchtfleisch eine mehlige Konsistenz. Erst verarbeitet entfaltet es sein Aroma.
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DBV: Getreideernte 2017 vielerorts «Nervenspiel»
Berlin. (dbv) Die deutschen Bauern fuhren in diesem Jahr nur eine unterdurchschnittliche Getreide- und Rapsernte ein. Der äußerst wechselhafte Sommer mit regional sehr unterschiedlich aufgetretenen Wetterextremen hat die Erntearbeiten teils massiv behindert.
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Bauernverband: Obsternte 2017 fällt erheblich kleiner aus
Berlin. (dbv) Die Obsternte in Deutschland fällt in diesem Jahr erheblich kleiner aus. Wetterextreme wie die April-Fröste sowie regional Hagel und Starkregen sorgen in einigen Anbauregionen, besonders bei den Obstbauern für deutliche Ertragseinbußen. Frostschäden gibt es im Obstbau...
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Tag des Kaffees: Im Oktober ist das Dutzend voll
Hamburg. (kv) Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Im letzten Jahr konsumierten die Bundesbürger im Schnitt 162 Liter pro Kopf. Grund genug, der kultigen Bohne auch in diesem Jahr wieder einen Ehrentag zu widmen...
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Ernte 2017: Getreide deutlich unter Durchschnitt
Berlin. (drv) Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) geht in seiner letzten Ernteschätzung für dieses Jahr nur noch von einer Getreideernte in Höhe von 44,9 Millionen Tonnen aus. Damit wird das enttäuschende Vorjahresergebnis noch einmal unterschritten.
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Getreide dominiert mit über 50 Prozent den Öko-Ackerbau
Wiesbaden. (destatis) Im Jahr 2016 wurde auf mehr als der Hälfte (51 Prozent) der ökologisch bewirtschafteten Ackerfläche Getreide angebaut (243’000 Hektar). Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anhand von Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung weiter mitteilt, dominierte...
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