Nachrichten für die backenden Branchen
Köln / Lübeck. (fr) Im Rahmen der Anuga 2021 findet am 12. Oktober als Hybrid-Event der dritte Newtrition X. Innovationsgipfel für Personalisierte Ernährung statt. Nachdem der Event im Vorjahr pandemiebedingt pausieren musste, lädt foodRegio nun zu einer vielseitigen Präsenz- und Online-Veranstaltung.
Berlin. (zv) Über eine Million Euro Spendengelder hat die Aktion «Bäcker helfen Bäckern» schon sammeln können. Um rasch zu helfen, werden jetzt je 5.000 Euro Soforthilfe an die betroffenen Bäckereien ausgeschüttet. Die Spendenaktion sowie die Verkaufsaktion «Flut-Brot» laufen unvermindert weiter.
Hamburg. (kv) Am 01. Oktober 2021 dreht sich alles um die aromatische Bohne: Bundesweit wird der 16. «Tag des Kaffees» gefeiert. Von der Kaffeerösterei bis hin zum Tankstellenbetrieb bieten zahlreiche Firmen besondere Angebote und Aktionen.
Freising. (wig) Ende Juni lud das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) zur ersten Online Edition des traditionellen Branchentreffs in Freising ein. Über 100 Teilnehmende nutzten die kostenfreie Onlineveranstaltung für einen kurzweiligen Einblick in laufende Forschungsthemen.
Hamburg. (hmc / eb) Die Zeit der Wellen und Lockdowns nutzte die Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC) noch einmal dafür, um über die schon mehrfach erwähnte neue Hallenstruktur für die Leitmesse Internorga nachzudenken. Das Ergebnis der Optimierung in Übersicht und Hallenplan.
Duisburg. (bae) Für 2020 legt die Bäko-Zentrale ein robustes Geschäftsergebnis vor. Für die Zukunft prüft sie Auftrag und Kompetenzen, um mit gestärkten Stärken neue Chancen zu entwickeln. Innovativ. Kreativ. Agil. Genossenschaftlich.
Bonn. (bzfe) «Macht Weizen wirklich krank?» lautete das Thema eines Online-Seminars der AGF Mitte Mai. Friedrich Longin von der Uni Hohenheim beleuchtete aktuelle Fragen rund ums Brotgetreide Nummer Eins. Zusammenfassung.
Freising. (wig) Auch das Jahr 2021 kennt manchen Termin, der unter anderen (normalen) Bedingungen eigentlich stattgefunden hätte. Diesem Konjunktiv muss sich nun auch das WIG beugen und macht das Beste daraus.
Potsdam. (hpi) Wie wichtig Digitalisierung ist, hat spätestens während der Pandemie jeder Bürger erfahren dürfen. Doch Vieles, was möglich wäre, gibt es hierzulande noch immer nicht. Der jährliche Digitaltag will helfen, das zu ändern. openHPI.de ist eine wichtige Recherchequelle für Anfänger und Fortgeschrittene.
Düsseldorf. (bds) Die Anmeldung und Ausschreibung für den 10. Preis der Deutschen Systemgastronomie sind in vollem Gange und enden bald. Nur noch bis zum 30. Juni 2021 können sich potenzielle Preisträger bewerben oder im Rahmen einer Vorschlagsbewerbung nominiert werden. Mitmachen lohnt sich.
