Nachrichten für die backenden Branchen
Detmold. (agf) «Sourcing Trends» heißt eine Tagung, zu der die AGF Ende Oktober erstmals einlädt. Organisator ist Dr. Klaus-Jürgen Holstein aus Hamburg. Die Konferenz unter Corona-konformen Bedingungen hat im Untertitel «ein Herz für Bio».
Mannheim. (bgn) Covid-19, die Auswirkungen, Erkenntnisse daraus sowie künftige Strategien sind unter anderem Themen der Arbeitsschutztagung 2021, die die BGN Mitte Oktober als Online-Tagung organisiert. Fachleute verschiedener Disziplinen informieren über den Stand diverser Entwicklungen.
Köln. (km) Halal-zertifizierte Lebensmittel verzeichnen seit Jahren eine wachsende Bedeutung in der Lebensmittelbranche. Immer mehr Halal-Produkte halten Einzug in den konventionellen LEH. Die Sonderschau »Halal Market« während der Anuga 2021 bietet den passenden Rahmen für die Produkte.
Köln. (km) Das Umfeld der Lebensmittel- und Getränkebranche befindet sich seit Jahren im Umbruch, der durch die Pandemie zusätzlichen Schub bekommen hat. Um den daraus entstandenen Bedarfen an neuen Lösungen Rechnung zu tragen, hat die Koelnmesse ein neues hybrides Event entwickelt.
Berlin. (igw) Die Internationale Grüne Woche findet 2022 wieder als Live-Event auf dem Messegelände statt. Ende Januar dreht sich an der Spree erneut alles um die Themen Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Im Jahr 2022 feiert der Messestandort Berlin außerdem seinen 200. Geburtstag.
Weinheim. (adb) Beim fünften Brotforum diskutierten 135 Fachleute aus der Brotbranche Marktveränderungen und Chancen. Der bunte Mix traf mit spannenden Vorträgen und dem Austausch diverser Philosophien den Nerv der Zeit.
Detmold. (agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung freut sich, auf die 7. D-A-CH-Tagung hinweisen zu können, die vom 30. September bis 01. Oktober in Wien stattfindet.
Köln. (km) Die Anuga 2021 vom 09. bis 13. Oktober steht in den Startlöchern und spielt eine entscheidende Rolle für einen erfolgreichen Re-Start des Marktes. Zugleich setzt die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke auch konzeptionell neue Maßstäbe, schreibt die Koelnmesse und hat viel zu berichten.
Detmold. (agf) «WhatsApp im Unternehmen» heißt ein Seminar der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF), das am 16. September stattfindet. Terminlich schließt sich die Veranstaltung an die Tagung für Müllerei-Technologie an.
Weinheim. (adb) Unter dem Motto «Heiße Öfen und kalte Getränke» bot das erste Bread Summercamp der Bundesakademie fachliche Impulse inklusive Branchenparty. Rund 150 Unternehmende und Führungskräfte – weit überwiegend Absolventen und Absolventinnen der Akademie – nahmen teil.
