Nachrichten für die backenden Branchen
Detmold. (agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) freut sich, auf die 8. D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften in Uzwil hinweisen zu dürfen. Die Veranstaltung findet turnusgemäß in der Schweiz statt.
Bremerhaven. (eb) Bevor wir mit Ihnen gemeinsam in ein spannendes zweites Halbjahr 2022 starten, hat sich das Team der Backnetz Medien GmbH eine kleine Sommerpause verdient. Das heißt, dass auf der backnetz:eu Homepage in der 31. Kalenderwoche keine Meldungen und Berichte eingepflegt werden.
Köln. (km) Nach Bekanntgabe der Verschiebung auf den 23. bis 25. April blickt die ISM 2023 auf einen guten Anmeldestand. So verbucht die führende Fachmesse für Süßwaren uns Snacks schon Anmeldungen aus 56 Ländern von allen Kontinenten sowie einen Flächenzuwachs von etwa 40 Prozent gegenüber der ISM 2022.
Weinheim. (adb) Die «Zeitenwende» überwältigt gerade manchen Betrieb. In diesem «Überlebenstraining» der Bundesakademie erhalten Interessenten live und on Line Empfehlungen, die sich in der Praxis bewährt haben.
Ladenburg. (bae) Nach zwei Jahren Pause startet der Erfolgskongress mit neuem Schwung wieder durch: Vom 06. bis 08. November 2022 findet der Bäko-Workshop im Mannheimer Congress-Center Rosengarten statt.
Düsseldorf. (vdg) Aktuelle Branchenthemen stehen im Mittelpunkt der Jahrestagung des Verbands Deutscher Großbäckereien (VDG) im September in Heidelberg. Wie lässt sich in unsicheren Zeiten die nötige Versorgungssicherheit gewährleisten? Was verändert sich beim LEH für Kunden und Lieferanten?
Stuttgart. (mstgt) Das Konditoren-Forum der Südback ist einer der wichtigsten Treffpunkte der Branche, um sich effizient mit KollegInnen auszutauschen. Das Konditorenhandwerk Baden-Württembergs lässt eine bunte Mischung aus visionären Denkern und revolutionären Macherinnen zu Wort kommen.
Bozen / IT. (apa) Unter dem Titel «Resilienz, Nachhaltigkeit, Wohlbefinden» fand Mitte Juni das viertägige Sauerteig-Symposium 2022 am NOI Techpark, Bozen (IT) statt, zu dem sich mehr als 160 Teilnehmende aus aller Welt einfanden.
Detmold. (vdb) Die VDB Vereinigung der Backbranche hat in diesem Jahr Großes vor. Es steht nicht nur die Jahrestagung 2022 auf dem Zettel, sondern auch ein schöner Veranstaltungsmix anlässlich des 70-jährigen Bestehens. Alles zusammen findet im September in Detmold statt – oder bricht von dort aus auf.
Bremen. (eb) Die weltgrößte Wasserstoffmesse und -konferenz kehrt im Oktober zur Messe Bremen zurück. Auf der Hydrogen Technology Expo Europe 2022 werden über 250 Aussteller, 150 Redner und 5.000 Besucher erwartet. Die Veranstaltung bringt die gesamte Wasserstoff-Wertschöpfungskette zusammen.
