BioFach 2021: Weltleitmesse findet als eSpecial statt
Nürnberg. (nm) Die BioFach 2021, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, findet rein digital statt. Gemeinsam mit der Vivaness wird sie als eSpecial durchgeführt.
Kategorie: Termine + Events
Fachvortrag als Webinar: die neue »Guideline Bakery Equipment«
Berlin. (vdb) Nach jahrelanger Vorarbeit gibt es seit neuestem eine »Guideline Bakery Equipment«. Über die Bedeutung der Gestaltungsrichtlinie informiert die VDB Landesgruppe Berlin-Brandenburg im Rahmen eines Webinars am 17. November.
BMWI: Die Sommerzeit endet am 25. Oktober um 03:00 Uhr
Berlin. (bmwi) Am kommenden Sonntag, den 25. Oktober, endet dieses Jahr in Deutschland um 03:00 Uhr morgens die Mitteleuropäische Sommerzeit (MESZ), schreibt das BMWI.
Hoga 2021: will Zeichen für die Branche setzen
Nürnberg. (afag) Nach fast einem Jahr soll die Hoga im Februar 2021 die erste große Gastronomie-Fachmesse sein, die in Deutschland und Österreich wieder stattfindet. Die Bäko mit ihrem Frühjahrstreff sowie der Deutsche Hoteltag seien mit an Bord, berichtet die Presseabteilung der Hoga Nürnberg.
Bäckerei-Technologie-Tagung 2020: Bäckerei in der Post-Covid-19-Welt
Detmold. (agf) «Bakery in the Post Covid-19 World» lautet nicht nur der Titel eines Vortrags während der 71. Bäckerei-Technologie-Tagung am 10. und 11. November – sondern zieht sich wie ein Faden durch die gesamte Veranstaltung.
AGF: Jetzt anmelden zum Detmolder Backmanager 2021
Detmold. (agf) Auch im nächsten Jahr bietet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) den seit Jahren etablierten Fortbildungslehrgang «Detmolder Backmanager» an, und zwar vom 11. Januar bis 05. Februar 2021. Zu den Themengebieten zählen neben der Bäckereitechnologie, dem Lebensmittelrecht…
Austausch-Offensive für die Branche: iba.Connecting Experts 2021
München. (ghm) Als Trend- und Impulsgeber reagiert die iba auf die Bedürfnisse der Branche und erweitert im Zuge der aktuellen Beschränkungen und des fehlenden Branchenaustauschs ihr Portfolio um ein virtuelles Format.
Willkommen! Das Forschungsschiff Polarstern ist aus der Arktis zurück
Bremerhaven. (eb) Anfang dieser Woche war die Redaktion von backnetz:eu zufälligerweise zur richtigen Zeit am richtigen Ort, um die Ankunft der »Polarstern« mitzuerleben.
Faszination Hefe: Teige natürlich fermentieren
Detmold. (agf) Am 21. Oktober bietet die AGF ein kostenfreies Webinar, das Praktikern die «Vielfalt in Hefe» näherbringt. Nützliches Hintergrundwissen und wertvolle Tipps vermitteln ein tieferes Verständnis verschiedener Anforderungsprofile.
Viele positive Signale: ISM 2021 schon zu rund 80 Prozent der Fläche belegt
Köln. (ism) Die ISM 2021 verzeichnet viele positive Signale: Rund 80 Prozent der Fläche sind belegt und führende Vertreter aus Handel und Industrie blicken der Messe positiv entgegen.
