Nachrichten für die backenden Branchen
Hamburg. (usp) Wie unterschiedlich Veranstaltungen wahrgenommen werden können, zeigt der Rückblick auf die Internorga 2022. Jedenfalls hat der WebBaecker fast mehr Fragen mitgenommen als Freude über das Wiedersehen.
Hamburg. (hmc) Fünf Tage, 950 Aussteller aus 27 Nationen und jede Menge Innovationen, Trends und Lösungen von der Branche für die Branche – das war die Internorga 2022. Die Messegesellschaft ist voll des Lobs in ihrem Schlussbericht.
Berlin. (bmel) Die Nominierten für den «Zu gut für die Tonne! – Bundespreis 2022» stehen fest: Von 93 Einreichungen haben es 17 herausragende Projekte, Ideen und Einrichtungen in die Endrunde geschafft. Zusammenfassung.
Berlin. (bmel) Bundesminister Cem Özdemir hat die Anuga FoodTec in Köln eröffnet. Im Anschluss verschaffte er sich im Rahmen eines Messerundgangs ein Bild von Innovationen für mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette.
Detmold. (agf) «Vom Laien zum Profi an einem Nachmittag?» Das verspricht der Online Crashkurs «Dinkel, Emmer und Einkorn» mit Prof. Dr. Friedrich Longin in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF).
Bonn. (fei) Mit dem Friedrich‐Meuser‐Forschungspreis zeichnet der FEI einmal jährlich die beste Dissertation aus, die im Rahmen eines über den FEI geförderten Projekts der Industriellen Gemeinschaftsforschung entstanden ist. Jetzt hat der FEI die Ausschreibung 2022 veröffentlicht.
Detmold. (agf) Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche: Was ist das und welche kommunikativen und rechtlichen Herausforderungen sind zu berücksichtigen? Eine Veranstaltung der Sozietät Weiss Walter Fischer-Zernin sowie Engel + Zimmermann in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF). Die Veranstaltung findet am 26. April ab 10:00 Uhr als kostenfreies Online-Seminar statt. Mehr …
Bern / CH. (sbc) Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC lädt ein zu seinem Delegiertentag in das Kongresszentrum der Bernexpo AG. Nach der Absage 2020 und der virtuellen Versammlung im letzten Jahr freut sich der Verband umso mehr auf den persönlichen Austausch.
Barcelona / ES. (fdb) Anfang April kehrt in Spanien die führende Messe für die Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Catering und Gastgewerbeausrüstung mit einem klaren internationalen Fokus auf die Gran Via der Fira de Barcelona zurück. Die Alimentaria und Hostelco wird von fast 3.000 Unternehmen besucht.
Stuttgart. (mstgt) Im Oktober heißt die Messe Stuttgart wieder die Fachleute aus Bäckerei und Konditorei willkommen. Besucher der Südback 2022 haben die einmalige Gelegenheit, alles über die handwerkliche Herstellung und Präsentation von Speiseeis als rentables Zusatzgeschäft zu erfahren.
