Nachrichten für die backenden Branchen
Frankfurt / Main. (dlg) Im Rahmen der zum vierten Mal stattfindenden Kölner FoodTec-Tage in Köln veranstaltet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) einen Kongress zum Thema «Aktuelle Verpackungs- und Logistiksysteme für Minimally processed, Chilled und Convenience Food».
Berlin. (igw) Noch bis zum 28. Januar findet in Berlin die 72. Internationale Grüne Woche (IGW) statt. Sie ist eine in ihrer Ausrichtung einzigartige Ausstellung der Ernährungs- und Landwirtschaft wie des Gartenbaus. Mehr als 1.500 Aussteller aus über 50 Ländern präsentieren ein umfassendes Produkt- und Dienstleistungsangebot.
München. (liv) Der Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk heißt am 07. März seine Gäste zum vierten Bäcker-Kompetenztag willkommen. Veranstaltungsort ist wieder das Maritim-Hotel in Nürnberg.
Dubai / UAE. (wib) Erst 1987 ins Leben gerufen, hat sich die in den Vereinigten Arabischen Emiraten stattfindende Gulfood schnell zur größten und wichtigsten Fachmesse nicht nur für die Golf-Region entwickelt. Sie bietet Ausstellern wie Besuchern eine ideale Plattform, um gute Geschäfte zu machen.
Bergholz-Rehbrücke / Wien. (igv) Die 16. Internationale Tagung, die das Institut für Getreideverarbeitung (IGV) aus Bergholz-Rehbrücke gemeinsam mit der Internationalen Gesellschaft für Getreidewissenschaft und -technologie (ICC) aus Wien veranstaltet, widmet sich dem Thema Roggen in allen Facetten.
Köln. (ism) 35.249 Fachbesucher aus 155 Ländern hatten die Veranstalter anlässlich der 36. Internationale Süßwarenmesse (ISM) gezählt. Für die Mehrzahl der 1.634 Anbieter, die sich Januar 2006 in Köln präsentierten, setzte sich das in durchaus «positive Zeichen» um.
Frankfurt / Main. (dlg) Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) bietet im Rahmen seines Fortbildungsprogramms «Lebensmittel-Sensorik» ein Sensorik-Seminar zu Brot und Feinen Backwaren an.
Karlsruhe. (fpqs) «Achtung: Für Überwachung insgesamt 13 ATF-Fortbildungspunkte», heißt es begleitend zum Karlsruher Lebensmittelsymposium 2007, das am 28. Februar und 01. März im Akademiehotel der Stadt stattfindet. Die zweitägige Veranstaltung greift aktuelle Themen im Bereich Lebensmittelsicherheit und deren praktische Umsetzung auf.
Bern / CH. (fbk) Die 28. Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf (FBK) öffnet vom 21. bis 25. Januar ihre Pforten in Bern. 300 Unternehmen aus dem In- und Ausland präsentieren sich den rund 25.000 Besuchern auf einer Bruttoausstellungsfläche von 25.000 Quadratmetern.
Berlin. (hl) Ihre 36. Wissenschaftliche Informationstagung veranstaltet die Berliner Gesellschaft für Getreideforschung am 18. und 19. Januar in Zusammenarbeit mit der TU Berlin, der Technischen Fachhochschule Berlin und der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Detmold.
