Fleischersatz: Bühler AG und DIL bündeln ihre Kräfte
Uzwil (CH) / Quakenbrück (DE). (bg) Die Schweizer Bühler AG und das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) werden künftig zusammenarbeiten und neue Technologien für gesunde und nachhaltige Lebensmittel entwickeln. Dabei setzen sie vor allem auf proteinbasierte Erzeugnisse.