Nachrichten für die backenden Branchen
Kopenhagen / DK. (eb) Ein öffentlicher Park auf dem Dach, 250 Bäume, 1450 Quadratmeter Solarzellen und Parkplätze für 760 Fahrräder. Das sind die Kennzahlen eines neuen, innovativen Ikea-Stadtladens im Zentrum von Kopenhagen.
New York City / US. (eb) Was auf dem angelsächsischen Markt «Selbstbedienungs-Kiosk» heißt, erinnert hierzulande an einen «Bestell-Terminal», wie er bei Schnellkostketten zu finden ist. Nur dass die Funktion interessant erweitert ist.
Osnabrück. (dbu) Der Weltumwelttag der Vereinten Nationen am 05. Juni ruft zu einer Abkehr von Wegwerf-Plastik und zum verstärkten Einsatz von Mehrwegprodukten auf. Was jetzt eine aktuelle DBU-Umfrage zutage gefördert hat, dürfte allerdings selbst engagierteste Umweltschützer überraschen.
Köln. (rm) Wie sieht die Einkaufsstätte der Zukunft aus? Wie baut man nachhaltig? Antworten auf diese Fragen will Rewe mit dem ersten Green Farming in Wiesbaden liefern. Was technisch gelungen scheint, könnte in Sachen Hygiene und Ästhetik allerdings noch mal überarbeitet werden…
Düsseldorf. (pwc) Ein Jahr Covid-19, davon rund 180 Tage im Lockdown, hat das Konsumverhalten der Deutschen verändert: Die Menschen kaufen immer mehr online ein – und das über alle Produktkategorien und Generationen hinweg.
Helsinki / FI. (eb) Die Fazer Gruppe erinnert gerade an ihr 130-jähriges Bestehen. Neben den Aktionen, mit denen sie auf ihre Traditionen hinweist, vergisst sie nicht zu erwähnen, auch einer der wesentlichen Innovatoren ihres Fachs zu sein.
Prag / CZ. (gtai) Mit dem Slogan «Der frühe Vogel fängt das Hörnchen» wirbt der Online- Lebensmittelhändler Rohlik im Großraum München um die Voranmeldung von Kunden.
Genf / CH. (unctad) Der dramatische Anstieg des E-Commerce inmitten von Einschränkungen durch Covid-19 hat den Anteil des Online-Handels am gesamten Einzelhandelsumsatz von 16 auf 19 Prozent im Jahr 2020 erhöht, rechnet UNCTAD vor.
Wiener Neudorf / AT. (rgat) Mit der «Regional Box» stellt der Lebensmittelhändler Billa ein neues Shopkonzept vor. Auf rund elf Quadratmetern Fläche bietet die Box vor allem Produkten von lokalen Lieferanten eine Bühne.
Eberswalde. (dbu) Beim Einkaufen kommt oft viel Müll in Form von Verpackungen zusammen. Eine Alternative sind Unverpackt-Läden. Den Betreibern fehlen bislang aber Standards zum Beispiel für Transport oder Marketing ihrer Produkte. Das will ein Projekt der Hochschule Eberswalde ändern.
