Nachrichten für die backenden Branchen
Bonn. (zmp) Herr und Frau Deutschländer essen immer öfter außer Haus. So wurden in 2006 rund 42,7 Milliarden Euro für Außer-Haus-Verpflegung ausgegeben, heißt es in einer Markterhebung für die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) und die Centrale Marketing-Gesellschaft deutscher Agrarwirtschaft (CMA).
Hamburg. (kv) Gegenüber 2005 ist der Kaffeekonsum in 2006 weiter gestiegen. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch lag bei 146 Litern. «Kaffee ist wie kein anderes Getränk in unterschiedlichsten Variationen bei allen Generationen beliebt und hat sich zu einem Lifestylegetränk zu Hause und unterwegs entwickelt.
Köln. (tki) Der Appetit auf Lebensmittel aus der Tiefkühlung hält unvermindert an. Nach Erhebungen des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) aus Köln stiegen 2006 sowohl Verbrauch als auch Umsatz.
Hamburg. (kv) Konsumenten achten beim Kaffeekauf zunehmend auf die schnelle Zubereitung. Als bequeme Möglichkeit hierfür ist löslicher Kaffee besonders beliebt. Weltweit werden jährlich etwa zehn Milliarden Tassen löslichen Kaffees getrunken; mit zunehmender Tendenz.
Nürnberg. (ots) Dieser Tage eröffnete in Nürnberg «’s Baggers», Restaurant eines zum Patent angemeldeten Restaurant- und Franchisesystems. In dem rund 100 Plätze zählenden Pilotprojekt schweben Speisen und Getränke auf einem Schienensystem zum Gast, der sie zuvor per Touchscreen bestellt hat.
Wiesbaden. (iz) Mit einem Umsatzwachstum von 18 Prozent in 2006 wächst der Markt mit Bioprodukten munter wie kaum ein anderer. Neben dem konventionellen LEH beflügelt vor allem die enorme Expansion der Bio-Supermärkte den Absatzschub.
Moskau / RU. (wib) Die Industrieproduktion in Russland ist im Zeitraum von Januar bis Februar um 8,6 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum gewachsen. Das berichtet das staatliche Statistikamt RosStat in Moskau. Im Februar legte die Industrieproduktion demnach um 8,7 Prozent gegenüber Februar 2006 und um 1,5 Prozent gegenüber Januar 2007 zu.
Hamburg. (fs) Deutschlands führende Gastronomen erlösten in 2006 rund 9,4 Milliarden Euro ohne Umsatzsteuer. Dahinter steht die beste Entwicklung seit 1995, berichtet «Cafe Future».
Mailand / IT. (bfai) Der Schokoladekonsum in Italien steigt kräftig. Neue Schoko-Bars würden derzeit in allen Städten des Landes eröffnet, berichtet die Bundesagentur für Außenwirtschaft (bfai) aus Bonn.
Wiesbaden. (destatis) Die Nutzung des Internets hat in Deutschland weiter zugenommen. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, nutzten fast zwei Drittel der Personen ab zehn Jahren (65 Prozent) im ersten Quartal 2006 das Internet.
