Hertfordshire / UK. (eb) Die derzeitige Wirtschaftskrise ist in Großbritannien eine der härtesten, die das Bäckerhandwerk je zu bewältigen hatte, berichtete die British Craft Bakers Association (CBA) Anfang September. Um die Herausforderungen, mit denen die Bäcker derzeit konfrontiert sind, und die Auswirkungen auf ihre Betriebe besser zu verstehen, führte die CBA kürzlich eine Umfrage durch, in der ihre Mitglieder gebeten wurden, ihre Gedanken zu diesen Herausforderungen, wie zum Beispiel den steigenden Energiekosten, mitzuteilen und zu erläutern, wie sie diese zu bewältigen gedenken.
Die im August durchgeführte Umfrage ergab, dass 97 Prozent der Bäcker im letzten Jahr die Preise für ihre Produkte erhöhen mussten, während andere Mitglieder ihre Betriebe auch auf andere Weise anpassen mussten, um die Auswirkungen der höheren Kosten weiter zu verringern. 53 Prozent der Bäcker haben den Energieversorger gewechselt, und 31 Prozent haben neue und effizientere Geräte angeschafft, in der Hoffnung, die Geschäftskosten in Form von Energierechnungen zu senken.
Erfreulicherweise planen die befragten CBA-Mitglieder trotz der schwierigen Zeiten, ihren Betrieb wie gewohnt fortzuführen, wobei keine Schließungen bevorstehen und viele sich weiterhin für mehrere Standorte entscheiden.
Um die Mitglieder weiter zu unterstützen und als Sprachrohr des Bäckerhandwerks zu fungieren, hat die CBA einen Brief verfasst, den die Mitglieder verwenden und an ihre örtlichen Abgeordneten richten können, um Unterstützung für kleine Unternehmen zu fordern. In dem Schreiben wird die Bedeutung des Bäckerhandwerks für die örtliche Gemeinschaft erläutert und bekräftigt, dass ohne staatliche Unterstützung die Schließung unabhängiger Geschäfte in den Hauptstraßen des Vereinigten Königreichs droht.
CBA hat auch als Verband an die Abgeordneten des CBA-Wahlkreises, Liz Truss und Rishi Sunak, geschrieben und zusammen mit Kollegen, die der Independent Retail Confederation angehören mit 19 Einzelhandelsverbänden, einen gemeinsamen Brief mit der dringenden Bitte um Unterstützung für unabhängige Unternehmen unterzeichnet. Mal sehen, ob das die politischen Instanzen beeindruckt (Übersetzung aus dem Englischen: Redaktion).
