DerMann: Brotway trifft Broadway

Wien / AT. (dm) Den Unterschied zwischen Broadway und Brotway haben kürzlich 17 amerikanischer Studenten aus der New Yorker Elite-Universität Molloy bei einer Besichtigung des Backzentrums DerMann in Wien-Favoriten kennen gelernt. Den Wirtschafts-Studenten, die kurz vor dem Abschluss ihrer Ausbildung stehen, wurden darüber hinaus Einblicke in Produktion, Marketing und Vertrieb des Bäckerei-Unternehmens geboten. DerMann-Geschäftsführer Dr. Otto Horvatits, längst an das Interesse aus internationalen Fachkreisen gewöhnt, präsentierte den jungen Amerikanern in einer mehrstündigen Führung das auf dem letzten Stand der Technik stehende Backzentrum. Die «Major in Business»-Studenten zeigten sich vor allem vom erstklassigen hygienischen und Qualitäts-Standard beeindruckt, aber auch von der traditionellen Handwerkskunst, mit der in der Bäckerei DerMann produziert wird.