Berlin. (zv) Auf der Iba 2023, Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, werden die besten Bäckermeister um die Deutsche Meisterschaft kämpfen. Wie der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) mitteilt, stehen nun die Finalisten fest, die am 25. Oktober in München ihre Handwerkskunst unter Beweis stellen werden.
Nach fünf Jahren sucht das deutsche Bäckerhandwerk jetzt wieder die besten Talente für die Bäcker-Nationalmannschaft. Nach zwei spannenden Vorentscheiden an den ADB-Fachschulen in Lochham und Olpe konnten sich nun vier Teams durchsetzen, die am 25. Oktober auf der Iba in München ihr großes Finale bestreiten. Die qualifizierten Finalisten für die Deutsche Meisterschaft sind:
Team 1: Johanna Lenhardt und Lea Wagner aus Oberelsbach / Aschfeld
Team 2: Jörg Ripken und Patrick Brandt aus Apen
Team 3: Michael und Christian Dick aus Denzlingen
Team 4: Yannick Dittmar und Hans Wegner aus Oerlinghausen / Hameln
Team Reserve: Marcel Drechsler und Niklas Klöpper aus Hannover
Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister (Archiv) – 2023/07/10 – Foto: Zentralverband
In München gilt es dann, zum Wettbewerbsthema «Gemeinschaft» kunstvolle Brote, Kleingebäcke, Plunder sowie ein gebackenes Schaustück herzustellen. Den besten Teilnehmern des Wettbewerbs winkt die Aufnahme in die Deutsche Bäcker-Nationalmannschaft, die auch die Jury des diesjährigen Wettbewerbs bildet. «Wir freuen uns über die talentierten Teilnehmer des Wettbewerbs, die mit ihrem Engagement einmal mehr beweisen, wie kreativ und innovativ das Bäckerhandwerk sein kann», sagt Verbandspräsident Michael Wippler. Die Siegerehrung findet am Abend des 25. Oktober in der Halle A4 am Stand 230 statt.
