DLG: meldet neuen Prüfbevollmächtigten für Süßwaren

Frankfurt. (dlg) Prof. Dr.-Ing. Enrico Careglio von der Hochschule Trier ist zum neuen wissenschaftlichen Leiter der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Süßwaren berufen worden. Ab 2015 übernimmt er die Leitung der jährlich stattfindenden Tests. Prof. Careglio tritt die Nachfolge von Prof. Dr. phil. habil. Walter Freund an. Die offizielle Übergabe erfolgt Ende März im Rahmen der Anuga FoodTec in Köln. «Professor Careglio hat sich einen Ruf als hervorragender Fachmann in der Süßwarenbranche erworben. Mit seinem Know-how wird er wie sein Vorgänger, Professor Freund, die wissenschaftliche Prüfmethodik konsequent weiterentwickeln», freut sich Rudolf Hepp, Geschäftsführer DLG-Testzentrum Lebensmittel, auf die künftige Zusammenarbeit mit dem neuen Prüfbevollmächtigten.