DLG-Tagung: Treffpunkt für Sensoriker

Frankfurt. (dlg) Unter dem Thema «Sensorik in der modernen Unternehmenspraxis – Methoden zur Gestaltung innovativer Lebensmittel» bietet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Sensorikern im deutschsprachigen Raum eine Fachtagung mit zwei Foren als Treffpunkt zum Erfahrungsaustausch. Im Forum «Angewandte Sensorik» berichten erfahrene Referenten aus Produktentwicklung und Trendforschung aus der Praxis über den Einsatz sensorischer Methoden bei der Gestaltung innovativer Lebensmittel. Das Forum «Sensorikwissenschaft + Nachwuchs» ist, wie in den Vorjahren, die Plattform für den Sensorik-Nachwuchs. Die DLG-Fachtagung Sensorik findet am 17. September im Rahmen der 7. DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt statt.