Edeka Nord: über hybrides Einkaufen am Schönberger Strand

Neumünster. (ev) Mit Beginn der Frühlingssaison initiiert der Lebensmittelmarkt Edeka Alpen am Schönberger Strand ein wegweisendes Einkaufsangebot: Als erster Edeka-Pilotmarkt im Norden führt er den autonomen Betrieb nach Ladenschluss ein und bietet Kunden damit die Möglichkeit, auch nach offiziellem Ladenschluss ihre Einkäufe zu tätigen. Mit dem innovativen Konzept reagieren Edeka Nord und die Kaufmannsfamilie Alpen auf den Wunsch nach verlängerten Öffnungszeiten und begegnen gleichzeitig dem vorherrschenden Fachkräftemangel.

Edeka Nord entwickelt sich stets weiter und reagiert auf neue Anforderungen und Bedürfnisse von Konsumenten und Arbeitnehmern. Die Eröffnung des ersten Edeka-Hybridmarkts in Norddeutschland bei Edeka Alpen stellt eine Antwort auf den Wunsch nach verlängerten Öffnungszeiten und gleichzeitig kürzeren Arbeitszeiten im Lebensmitteleinzelhandel dar. Seit Anfang April haben Einwohner und Strandbesucher die Möglichkeit, auch nach offiziellem Ladenschluss ihre Einkäufe zu tätigen und von verlängerten Öffnungszeiten sowie Sonntagsöffnungen zu profitieren.

(Fotos: Edeka Nord)

Nach 14:00 Uhr ist der Edeka Alpen-Markt zur Zeit im autonomen Betrieb ohne die Anwesenheit von Marktpersonal zugänglich. Zusätzlich hat der Markt auch an Sonntagen in dieser Form geöffnet. Über eine Bankkarte erhalten Kunden in dieser Zeit Zugang zum Markt und können ihren Einkauf anschließend wie gewohnt erledigen. Das Alkoholsortiment steht Kunden erst nach Einlesen des Personalausweises oder Führerscheins zur Verfügung. Die Bezahlung erfolgt vor Verlassen des Markts über drei Self-Checkout-Kassen unkompliziert bargeldlos. Auf Basis bis dahin gesammelter Erfahrungen wird die Kaufmannsfamilie Alpen in den kommenden Wochen entscheiden, in welchem Zeitraum der autonome Service künftig angeboten wird – und damit das Vertriebskonzept des Hybridmarkts passgenau auf ihre Kundschaft zuschneiden.

Kaufmann Sascha Firmenich vom Schönberger Strand betont die Vorteile des neuen Konzepts: «Wir freuen uns sehr, unserer Kundschaft längere Öffnungszeiten und sogar Sonntagsöffnungen zu bieten, während wir zugleich für Arbeitnehmer freundliche Arbeitszeiten und einen früheren Feierabend für unsere Mitarbeiter gewährleisten können. Hiermit schaffen wir es, in Zeiten des Fachkräftemangels positive Anreize zu setzen und uns als Arbeitgeber vom Wettbewerb abzuheben.»

(Fotos: Edeka Nord)

«Das neue Vertriebsmodell für kleinere Nahversorgungsmärkte ermöglicht unseren selbstständigen Kaufleuten völlig neue Perspektiven für die Ausgestaltung ihrer Öffnungszeiten. Besonderes Potenzial hat das Konzept des Hybridmarkts daher auch für betriebswirtschaftlich schwierigere Standorte in ländlichen Gebieten oder/und Märkte in unseren Urlaubsregionen mit saisonal schwankenden Kundenzahlen», ergänzt Jörn Oeser, Gruppenleiter Digitale Lösungen und Organisation bei Edeka Nord.

Nach Anlaufen des neuen Angebots am Schönberger Strand wird das Konzept des Hybridmarkts auch auf den Edeka Alpen-Markt in Hohwacht ausgeweitet. In enger Zusammenarbeit mit den selbstständigen Edeka-Kaufleuten werden darüber hinaus Einsatzszenarien an weiteren Standorten im Absatzgebiet von Edeka Nord geprüft. Das Vertriebsmodell des Hybridmarkts ist ein ergänzendes Konzept zu der von Edeka Nord in Hohwacht seit 2023 bereits eingesetzten «Smart Box», einem komplett autonomen Ministore (Fotos: Edeka Nord).