Essmanns Backstube: macht was los im Kreis Steinfurt

Altenberge. (esb) Essmanns Backstube ist eine Handwerksbäckerei, die seit 1845 mit viel Herzblut familiär geführt wird – heute in fünfter Generation. Über die Zeit ist ein innovatives Bäckerei-Unternehmen mit mehr als 55 Filialen gewachsen, heißt es auf der Homepage des Filialisten. Das kommt nicht von ungefähr, und so gehört die «Himmlische Weihnachtsbäckerei» immer wieder mal zum Veranstaltungskalender: So können Jung bis Alt in diesem Jahr am Sonntag, den 28. Oktober hinter die Kulissen der Bäckerei schauen. Neben handwerklichen Backvorführungen, zauberhafter Weihnachtsdekoration und einer Tombola mit 6.000 Preisen haben Kunden und andere Interessenten Gelegenheit, sich verwöhnen zu lassen. Dabei bleibe kein Wunsch offen, heißt es aus dem Münsterland. Extra für die Kleinen: Während die älteren Semester zusehen, wie fachmännisch gerührt, geknetet und gerollt wird, können die Kinder gemeinsam mit Bäckern Stutenkerle backen und Hexenhäuser bauen. Alles in allem ein bunter (Vor-) Weihnachtsmarkt, der ganz nebenbei zeigt, weshalb handwerklich gebackenen Produkte so wertvoll sind.