Donnerstag, 29. Februar 2024
Deutsch Englisch

Europain: Aussteller und Veranstalter loben Atmosphäre

Paris / FR. (ep / sb) Vom 08. bis 12. März fand in Frankreich die Europain statt. 76.950 Fachbesucher aus 138 Nationen informierten sich über das Angebot von 804 Ausstellern aus 29 Ländern vor Ort. Der Auslandsanteil unter den Besuchern betrug 34 Prozent, unter den Ausstellern 30 Prozent. Neun internationale und nationale Wettbewerbe mit insgesamt 170 Kandidaten fanden während der internationalen Fachmesse in Paris-Villepinte statt. 2.480 Demonstrationen an den Messeständen brachten dem Fachpublikum Produkte, Dienstleistungen und Konzepte näher. So wurden während der fünf Messetage in den Hallen insgesamt 130.281 Brote, 35.086 süße Teilchen, 89.694 Küchlein sowie 23.650 herzhafte Snacks produziert – und sowohl Aussteller als auch Veranstalter sprechen im Schlussbericht von einer exzellenten Atmosphäre während der Veranstaltung. Grund zur Freude hat auch Siegfried Brenneis: Im Rahmen der Europain wurde der Backweltmeister und Team-Kapitän der Deutschen Bäcker- Nationalmannschaft als erster Bäcker aus Deutschland in die Vereinigung «Ambassadeurs du Pain» berufen. «Ich freue mich riesig über diese Ehrung. Das ist auch eine Bestätigung für meine jahrelange Arbeit für das regionale und deutsche Brot weltweit», sagt der rührige Bäcker- und Konditormeister aus Schloßau überglücklich in einer kleinen Mitteilung.

backnetz:eu