Bonn. (fei) Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) lädt vom 10. bis 12. September zu seinem Netzwerktreffen in die Bucerius Law School nach Hamburg ein. Unter dem Motto «Lebensmittelforschung durch das IGF-Programm – ein Streifzug» präsentieren Projektleitende im Rahmen der Veranstaltung am 12. September Ergebnisse aktueller IGF-Vorhaben: Vom Authentizitätsnachweis und Mikrowellentrocknung von Lebensmitteln über Karies und Fruchtsaftherstellung bis Salmonellen in der Schokoladenproduktion. Interessenten können sich freuen auf spannende Vorträge, die Preisverleihung des diesjährigen Friedrich-Meuser-Forschungspreises, Instituts- und Betriebsbesichtigungen sowie ein attraktives Rahmenprogramm. Anmeldeschluss ist der 21. August 2024 (Programm | Anmeldung).
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