Mittwoch, 3. März 2021
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20161223-FESTTAGSGRUSS

Festtagsgruß: Der Markt wird nicht einfacher

Hamburg. (eb) Nach einem an Abwechslungen reichen Jahr bedankt sich die Redaktion von backnetz:eu und bakenet:eu ganz herzlich für Ihr Interesse. Die Zeit vergeht wie im Flug und es ist jetzt schon der 10. Jahrgang, den wir hiermit vollenden.

Wenn es etwas gibt, was Sie derzeit herausragend interessiert, dann ist es das Thema «Omnichannel in der Bäckerei». Also haben wir uns des vielschichtigen Themas noch einmal angenommen. Ganz nebenbei ein Thema, bei dem hierzulande immer noch die digitale Infrastruktur – ausreichend vorhanden oder nicht – darüber entscheidet, ob sich ein Bäckerei-Unternehmen aktiv damit befassen kann oder nicht. Auf der anderen Seite müssen wir damit rechnen, dass ein börsennotierter amerikanischer Online- Versandhändler bald aggressiv versuchen wird, den bundesdeutschen Lebensmittelmarkt aufzurollen. Es wird zu Umverteilungen kommen und in welchem Maß das zusätzlich die backenden Branchen in Deutschland beeinflusst, lässt sich noch nicht sagen. Sicher ist, dass die Marktbedingungen nicht einfacher werden und Sie wachsam bleiben müssen.

Liebe Leserinnen und Leser,
Ein ertragreiches Weihnachtsfest, erholsame Feiertage, einen guten Rutsch, gute Gesundheit und eine glückliche Hand bei allen ihren Unternehmungen im neuen Jahr 2017 wünscht Ihnen herzlichst die

Redaktion backnetz:eu und bakenet:eu.

Hinweis: Ab Montag, den 02. Januar 2017 geht es an dieser Stelle weiter.