Frankfurt. (fibl) Mit der jetzt erschienenen Ausgabe 2019 liegt die aktuelle FiBL-Betriebsmittelliste mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, speziell für die Gewerke in der Verarbeitung von Ökolebensmitteln in Deutschland, vor. Sie steht auf der Webseite oeko-verarbeitung.de als kostenfreier PDF-Download zur Verfügung.
Die Webseite oeko-verarbeitung.de bietet zudem über eine Online-Suche tagesaktuellen Überblick über alle gelisteten Produkte. Hier können auch Bestätigungen zur Konformität der Betriebsmittel für den Verarbeitungsbereich erstellt werden. Für alle gelisteten Produkte werden in der Online-Suche die Konformität nach Demeter, Demeter International-, Gäa-, Naturland- und ECOVIN-Verbandsrichtlinien angezeigt.
Bei der Beurteilung von Reinigungsmitteln und Inhaltsstoffen für die Listung lehnt sich das FiBL an die Kriterien zur Vergabe des EU Ecolabels an. Diese beziehen sich auf die Abbaubarkeit der Produkte als Kriterium der Umweltverträglichkeit und auf die Toxizität. Die Beurteilungskriterien wurden im Projekt «Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben» in Zusammenarbeit mit der Hochschule Fulda erstellt und werden seither ständig weiterentwickelt.
