Fredy Hiestand: «Gipfeli-König» denkt an den Ruhestand

Baden / CH. (div) Fredy Hiestand (72), der dem Schweizer Gipfeli zu Weltruhm verholfen hat, will in den Ruhestand treten. Seiner 2003 gegründeten Fredy’s Backwaren AG gehe es gut, lesen wir im «Grenchner Tagblatt»: Coop, Migros und die Confiserie Sprüngli zählen demnach zu den Kunden, 120 Mitarbeitende sind heute beschäftigt, 26 Millionen Schweizer Franken Umsatz erwirtschaftete das Unternehmen 2014. Nachdem er 2003 von der heutigen Aryzta AG ein fünfjähriges Konkurrenzverbot auferlegt bekommen hatte, konzentrierte er sich auf Nischenprodukte mit Mehrwert, denn: Mit Brot lässt sich nicht mehr so einfach Geld verdienen, sagt Hiestand gegenüber dem Tagblatt. Bei Nischenprodukten hingegen sei noch Wachstumspotenzial vorhanden. Zu den Gesichtern bei Fredy’s zählt längst auch Sohn Oliver Hiestand – Leiter Produktion und Logistik sowie Mitglied der Geschäftsleitung (MdG). Neben Geschäftsführer Peter Kasimow, dem Leiter Finanzen und Personal sowie MdG Andreas Gabi steht Fredy Hiestand dem Unternehmen aber noch als Leiter der Abteilung Forschung und Entwicklung und natürlich als Präsident des Verwaltungsrats vor.